Рецепт Чечевица с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курой

Чечевица 450 г
Куриная Грудка [Куриная Ферма] 400 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Вода водопроводная питьевая 750 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.4% 752 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.5% 1587 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.6% 667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 5.3% 1341 г
альфа Каротин 277.42 мкг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 9.4% 750 г
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 10.3% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 3.5% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 116.888 мкг 400 мкг 29.2% 20.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8065 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2696 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.54 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1240 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6812 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7519 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2915 г
Натрий, Na 8.86 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14673 г
Сера, S 64.88 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 6.6% 1071 г
Хлор, Cl 1.99 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2506 г
Марганец, Mn 0.3632 мг 2 мг 18.2% 12.9% 551 г
Медь, Cu 194.84 мкг 1000 мкг 19.5% 13.8% 513 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 31.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12849 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.8737 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курой составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРОЙ

Чечевица с курой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,3 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B9 - 29,2 %, марганцем - 18,2 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Чечевица с курой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курой, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги