Рецепт Набор орехов Об. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Набор орехов Об

Миндаль 7 г
Фундук 5 г
Кешью 6 г
Грецкий орех 4 г
Клюква сушеная, подслащенная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Набор орехов Об".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 586.6 ккал 1684 ккал 34.8% 5.9% 287 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 3.4% 497 г
Жиры 48.8 г 56 г 87.1% 14.8% 115 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 1.7% 995 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 4.4% 385 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 16.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 3.6% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 2.6% 650 г
Витамин В4, холин 45.62 мг 500 мг 9.1% 1.6% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 2.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 3.3% 512 г
Витамин В9, фолаты 62.68 мкг 400 мкг 15.7% 2.7% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.3% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.004 мг 15 мг 86.7% 14.8% 115 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 19.992 мкг 50 мкг 40% 6.8% 250 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 2.1% 828 г
Витамин РР, НЭ 5.2656 мг 20 мг 26.3% 4.5% 380 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.28 мг 2500 мг 22.7% 3.9% 441 г
Кальций, Ca 137.04 мг 1000 мг 13.7% 2.3% 730 г
Кремний, Si 48 мг 30 мг 160% 27.3% 63 г
Магний, Mg 184.4 мг 400 мг 46.1% 7.9% 217 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14509 г
Сера, S 140.79 мг 1000 мг 14.1% 2.4% 710 г
Фосфор, P 295.8 мг 800 мг 37% 6.3% 270 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 45.21 мкг ~
Железо, Fe 3.055 мг 18 мг 17% 2.9% 589 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 3989 г
Кобальт, Co 8.824 мкг 10 мкг 88.2% 15% 113 г
Литий, Li 8.648 мкг ~
Марганец, Mn 2.2964 мг 2 мг 114.8% 19.6% 87 г
Медь, Cu 887.88 мкг 1000 мкг 88.8% 15.1% 113 г
Молибден, Mo 22.013 мкг 70 мкг 31.4% 5.4% 318 г
Никель, Ni 72.224 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 4.844 мкг 55 мкг 8.8% 1.5% 1135 г
Стронций, Sr 97.81 мкг ~
Титан, Ti 25.2 мкг ~
Фтор, F 143.52 мкг 4000 мкг 3.6% 0.6% 2787 г
Хром, Cr 37.81 мкг 50 мкг 75.6% 12.9% 132 г
Цинк, Zn 2.8508 мг 12 мг 23.8% 4.1% 421 г
Цирконий, Zr 20.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17%
Омега-6 жирные кислоты 11.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.264 г min 16.8 г 138.5% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.43 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17%
18:2 Линолевая (ud) 10.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.223 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Набор орехов Об составляет 586,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (146.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 586.6 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 48.8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 5.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАБОР ОРЕХОВ ОБ

Набор орехов Об богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином E - 86,7 %, витамином H - 40 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 22,7 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 160 %, магнием - 46,1 %, фосфором - 37 %, железом - 17 %, кобальтом - 88,2 %, марганцем - 114,8 %, медью - 88,8 %, молибденом - 31,4 %, хромом - 75,6 %, цинком - 23,8 %

Чем полезен Набор орехов Об

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Набор орехов Об, калорийность 586,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Набор орехов Об, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты