Рецепт Салат кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмар

Кальмар в Растительном Масле [Elmarino] 120 г
Огурец грунтовый 70 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Укроп 40 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.7% 738 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.1% 778 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 16.3% 526 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.9% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 13.1% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.396 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6254 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 12.2% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 5.2% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 6.122 мкг 50 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 7.3% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.2493 мг 20 мг 6.2% 5.3% 1601 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.82 мг 2500 мг 4.5% 3.9% 2216 г
Кальций, Ca 52.76 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Кремний, Si 10.228 мг 30 мг 34.1% 29.3% 293 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2808 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1805 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 8.2% 1044 г
Хлор, Cl 60.2 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1826 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2080 г
Кобальт, Co 3.301 мкг 10 мкг 33% 28.4% 303 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 7.7% 1115 г
Медь, Cu 59.57 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1679 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2742 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.713 мкг 55 мкг 15.8% 13.6% 631 г
Стронций, Sr 10.51 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18265 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 8% 1078 г
Цинк, Zn 0.4684 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 123 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАР

Салат кальмар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, холином - 15,2 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 12,2 %, кремнием - 34,1 %, кобальтом - 33 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат кальмар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальмар, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги