Рецепт бобики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бобики

Горох отварной по 1-296	300 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	50 г
Яичный белок куриный	103 г
Укроп, свежий	10 г

Способ приготовления

Гороховое пюре которое осталось,используем для котлет)лук и морковку можно поджаить(я не жарю,просто измельчаю блендером),соеденяю с пюре,добавляю белок яичный,специи по вкусу,при необходимости блендером делаю однородную массу,и потом добавляю укроп.Жарить можно на керамической сковородке,гриле,или запечь в духовке на пекарской бумаге(бумагу смазать маслом)темп.180 10-12 мин. вкусно с салатом из свеклв\морковки\просто сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бобики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.2 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1888 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	12%	938 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1%	11200 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	6.7%	1659 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	19.1%	588 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	3.6%	3114 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.5 мкг	900 мкг	20.6%	23.1%	485 г
бета Каротин	1.071 мг	5 мг	21.4%	24%	467 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	10.3%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	10.2%	1098 г
Витамин В4, холин	7.13 мг	500 мг	1.4%	1.6%	7013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	2%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.1%	5263 г
Витамин В9, фолаты	5.263 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7600 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.73 мг	90 мг	4.1%	4.6%	2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	2.5%	4451 г
Витамин Н, биотин	1.494 мкг	50 мкг	3%	3.4%	3347 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.4684 мг	20 мг	12.3%	13.8%	810 г
Ниацин	0.694 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.2 мг	2500 мг	11%	12.3%	908 г
Кальций, Ca	38.47 мг	1000 мг	3.8%	4.3%	2599 г
Магний, Mg	30.87 мг	400 мг	7.7%	8.6%	1296 г
Натрий, Na	287.61 мг	1300 мг	22.1%	24.8%	452 г
Сера, S	45.76 мг	1000 мг	4.6%	5.2%	2185 г
Фосфор, P	78.3 мг	800 мг	9.8%	11%	1022 г
Хлор, Cl	35.91 мг	2300 мг	1.6%	1.8%	6405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.7 мкг	~
Бор, B	35.5 мкг	~
Железо, Fe	2.107 мг	18 мг	11.7%	13.1%	854 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1.3%	8287 г
Кобальт, Co	1.071 мкг	10 мкг	10.7%	12%	934 г
Литий, Li	0.533 мкг	~
Марганец, Mn	0.0646 мг	2 мг	3.2%	3.6%	3096 г
Медь, Cu	28.09 мкг	1000 мкг	2.8%	3.1%	3560 г
Молибден, Mo	0.732 мкг	70 мкг	1%	1.1%	9563 г
Никель, Ni	0.533 мкг	~
Рубидий, Rb	84.5 мкг	~
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг			611111 г
Фтор, F	5.51 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72595 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5556 г
Цинк, Zn	0.2094 мг	12 мг	1.7%	1.9%	5731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.341 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность бобики составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОБИКИ

бобики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11 %, железом - 11,7 %

Чем полезен бобики

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бобики, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бобики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе