Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый борщ
| Вода | 700 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2 Штука |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.3% | 3733 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.8% | 2222 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 39.8% | 769 г |
| альфа Каротин | 1.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 49.5% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 7.866 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 3.4% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 5.2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 11.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.4% | 4665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 29.1% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 22% | 1398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.6 мкг | 120 мкг | 68.8% | 210.4% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4737 мг | 20 мг | 2.4% | 7.3% | 4222 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 27.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.8% | 3133 г |
| Кремний, Si | 5.364 мг | 30 мг | 17.9% | 54.7% | 559 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 16.2% | 1890 г |
| Натрий, Na | 8.06 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Сера, S | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.9% | 6266 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 11.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.7% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 10.7% | 2880 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 49.2% | 622 г |
| Литий, Li | 8.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 15.6% | 1965 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 19.3% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 2.15 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.5% | 3256 г |
| Никель, Ni | 2.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.2% | 5758 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 5051 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.7 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ
Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином K - 68,8 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 16,1 %
Чем полезен Зеленый борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы с зелёной гречкой
- Омлет с беконом и релишем из болгарского перца
- Паста knorr
- Домашняя шаверма
- Говядина с грибами и курицей
- Рис
- Нутовая лепешка
- Сэндвич с ветчиной и сыром Вкус Бери
- Protein light vanilla
- Фреш салат
- Пюре из цветной капусты
- Марципановые конфеты без сахара
- Барселона Бургер с курицей
- Хлопковый чизкейк
- Пирожки с картошкой жареные
- Биг Спешиал Ролл
- Пирог пицца
- Сардина тихоокеанская (иваси)
- Psyllium
- Спринг ролл с креветками
- Сырные треугольники Чоризо
- Кекс зебра
- Банановый кекс без сахара и глютена
- Рыба по-боярски
- Śledź filety marinero
- Икра трески с укропом и чесноком
- Сыр фетакса в рассоле
- Ежики
- Фрикадельки
- Котлеты туна кето
- Харчо по-кавказски
- Великий санкт-петербург
- Овсянка с бананом
- Протеиновый батончик Миндаль и Смородина
- Булгур с куриными сердечками
- Буррато
- Печенье кунжутное (Зина)
- Сало Ядреное
- Печение овсянное протеиновое
- Продукт соевый Тофу оригинальный Veg’s family
- Хлеб чечевичный (Зина)
- Брюшина копчёная
- Салат с кальмаром
- Запеканка картофельная с мясом
- Protein Bar Crunch
- Сыр плавленый Дружба
- Шарлотка обычная
- Буженина элитная
- Котлета филе куриное
- Кровяная колбаса с гречкой
- Картофельное пюре натуральное
- Beef mince with scrambled eggs K08
- Грудка запеченная с сыром и овощами МОЁ
- Пицца
- Кускус с томатами и курицей, фасолью
- Отбивная из грудки в кляре
- Пибимпаб
- Напиток клюквенный
- Салат цезарь с курицей
- Салат из капусты, моркови с яблоком
- Ачма
- Витамин С
- Витамин В9
- Палео запеканка
- Пюре картофельное
- Куринная голень первая свежесть
- Финский рыбный суп
- Булгур
- Зажарка (копия 09_06)
- Сервелат «Финский» в нарезке [Мираторг]
- Ленивые голубцы с корейкой
- Жульен в корзиночке из лаваша
- Фунцоза с тушёнкой
- Гуляш из свинины (корейка)
- Протеин коктейль банан в шоколаде
- Заправка для салата
- Мясо индейки
- Мюсли
- Котлеты свинина конина
- Салат тыква, индейка, киноа
- Куриная отбивная «5 минут»
- Щи из св. капусты
- Куриная грудка с помидором и сыром в духовке
- Сыр домашний
- птица дивная
- Салат Греческий (без Феты) 3 ст. л масла
- Тушеная зелень
- Buntes Käsesalat
- Соевый продукт СПАРЖА маринад
- Запеканка из мягкого творога
- Конфеты "Belucci" со вкусом клубники [KDV]
- Оладья
- Сок
- Хлебцы гречневые ( маленькие)
- Рулет из печени
- Пралине с черносливом и грецкими орехами в горьком шоколаде (50 гр.)
- пиво
- Геркулес Ясно солнышкр
- Рис пропаренный Золотистый
- Харчо по кавказски (сухой концентрат)
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
