Рецепт Маффины мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины мясные

Бедро Индейки без Кости и Кожи Запечённое [Индилайт]	250 г
Жир гусиный	100 г
Яйцо перепелиное	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	347.6 ккал	1684 ккал	20.6%	5.9%	484 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	6.6%	439 г
Жиры	30.5 г	56 г	54.5%	15.7%	184 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	49.3 г	2273 г	2.2%	0.6%	4611 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	2.1%	1355 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	4.255 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	157.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.336 мг	1.8 мг	18.7%	5.4%	536 г
Витамин В4, холин	112.09 мг	500 мг	22.4%	6.4%	446 г
Витамин В5, пантотеновая	0.749 мг	5 мг	15%	4.3%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин В9, фолаты	28.085 мкг	400 мкг	7%	2%	1424 г
Витамин В12, кобаламин	0.672 мкг	3 мкг	22.4%	6.4%	446 г
Витамин D, кальциферол	0.596 мкг	10 мкг	6%	1.7%	1678 г
Витамин D3, холекальциферол	0.596 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.034 мг	15 мг	6.9%	2%	1451 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0638 мг	20 мг	0.3%	0.1%	31348 г
Макроэлементы
Калий, K	56.27 мг	2500 мг	2.3%	0.7%	4443 г
Кальций, Ca	31.15 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3210 г
Магний, Mg	5.77 мг	400 мг	1.4%	0.4%	6932 г
Натрий, Na	762.87 мг	1300 мг	58.7%	16.9%	170 г
Сера, S	57.45 мг	1000 мг	5.7%	1.6%	1741 г
Фосфор, P	97 мг	800 мг	12.1%	3.5%	825 г
Хлор, Cl	635 мг	2300 мг	27.6%	7.9%	362 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.584 мг	18 мг	8.8%	2.5%	1136 г
Кобальт, Co	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Марганец, Mn	0.0188 мг	2 мг	0.9%	0.3%	10638 г
Медь, Cu	29.27 мкг	1000 мкг	2.9%	0.8%	3416 г
Молибден, Mo	1.17 мкг	70 мкг	1.7%	0.5%	5983 г
Селен, Se	13.663 мкг	55 мкг	24.8%	7.1%	403 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.6319 мг	12 мг	5.3%	1.5%	1899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.179 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.707 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.422 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	380.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.539 г	~
18:0 Стеариновая	1.654 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.904 г	min 16.8 г	82.8%	23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.797 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	13.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.904 г	от 11.2 до 20.6 г	25.9%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.485 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Маффины мясные составляет 347,6 кКал.

Порция = 59 гр (205.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	347.6 кКал	-%
	Белки	17.3 г	-%
	Жиры	30.5 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	49.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ МЯСНЫЕ

Маффины мясные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 22,4 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 27,6 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Маффины мясные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины мясные, калорийность 347,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины мясные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Грибной печёночный паштет

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе