Рецепт ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 300 г
Какао смесь, порошок 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Яйцо куриное 480 г
Творог 9% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 100 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.5 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.4% 685 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 9% 333 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 4.7% 642 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6296 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 5.8% 521 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 0.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4% 756 г
Витамин В4, холин 99.38 мг 500 мг 19.9% 6% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.2% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.747 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 4.7% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 2.5% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2373 г
Витамин Н, биотин 7.755 мкг 50 мкг 15.5% 4.6% 645 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7621 мг 20 мг 13.8% 4.1% 724 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.95 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2156 г
Кальций, Ca 77.11 мг 1000 мг 7.7% 2.3% 1297 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4249 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2672 г
Натрий, Na 62.78 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2071 г
Сера, S 118.28 мг 1000 мг 11.8% 3.5% 845 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 5.5% 545 г
Хлор, Cl 96.75 мг 2300 мг 4.2% 1.3% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1572 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 1.8% 1650 г
Кобальт, Co 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 10.3% 293 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1720 г
Медь, Cu 69.48 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1439 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1084 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Селен, Se 18.78 мкг 55 мкг 34.1% 10.2% 293 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13267 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.933 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.623 г min 16.8 г 33.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.318 мг ~
Теобромин 5.7 мг ~

Энергетическая ценность ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД составляет 333,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД

ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 19,9 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД, калорийность 333,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАД, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги