Рецепт Ризотто с гребешком Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с гребешком Фэмили

Гребешок	120 г
Тыквенный суп база ПФ	70 г
Бульон куриный	200 г
Подсолнечное масло	5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	20 г
Лимон	20 г
Ризотто база ПФ	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с гребешком Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.9 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	720 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.3%	800 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	10.5%	409 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	3.5%	1237 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.1%	3988 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.8 мкг	900 мкг	9%	3.8%	1114 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.225 мг	5 мг	4.5%	1.9%	2222 г
Лютеин + Зеаксантин	0.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.5%	1731 г
Витамин В4, холин	31.86 мг	500 мг	6.4%	2.7%	1569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	1.6%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2.1%	2083 г
Витамин В9, фолаты	11.736 мкг	400 мкг	2.9%	1.2%	3408 г
Витамин В12, кобаламин	0.659 мкг	3 мкг	22%	9.4%	455 г
Витамин C, аскорбиновая	3.89 мг	90 мг	4.3%	1.8%	2314 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	6993 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.908 мг	15 мг	12.7%	5.4%	786 г
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	51546 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.4463 мг	20 мг	7.2%	3.1%	1383 г
Ниацин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.18 мг	2500 мг	8%	3.4%	1249 г
Кальций, Ca	58.12 мг	1000 мг	5.8%	2.5%	1721 г
Кремний, Si	4.294 мг	30 мг	14.3%	6.1%	699 г
Магний, Mg	16.77 мг	400 мг	4.2%	1.8%	2385 г
Натрий, Na	238.6 мг	1300 мг	18.4%	7.9%	545 г
Сера, S	87.43 мг	1000 мг	8.7%	3.7%	1144 г
Фосфор, P	189 мг	800 мг	23.6%	10.1%	423 г
Хлор, Cl	4.19 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	54893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.9 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	12.02 мкг	~
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	1.1%	4036 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	51724 г
Кобальт, Co	0.434 мкг	10 мкг	4.3%	1.8%	2304 г
Литий, Li	0.572 мкг	~
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	0.7%	6135 г
Медь, Cu	89.77 мкг	1000 мкг	9%	3.8%	1114 г
Молибден, Mo	0.867 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8074 г
Никель, Ni	0.789 мкг	~
Рубидий, Rb	32.9 мкг	~
Селен, Se	7.13 мкг	55 мкг	13%	5.6%	771 г
Фтор, F	26.62 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15026 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Цинк, Zn	0.6592 мг	12 мг	5.5%	2.4%	1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.755 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.249 г	~
Лизин	0.253 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.349 г	~
Глутаминовая кислота	0.49 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.297 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.319 г	~
6:0 Капроновая	0.127 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.171 г	~
12:0 Лауриновая	0.208 г	~
14:0 Миристиновая	0.85 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.875 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.942 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.442 г	min 16.8 г	26.4%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.118 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.307 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.95 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.849 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.457 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.019 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с гребешком Фэмили составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.9 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ГРЕБЕШКОМ ФЭМИЛИ

Ризотто с гребешком Фэмили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22 %, витамином E - 12,7 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 23,6 %, селеном - 13 %

Чем полезен Ризотто с гребешком Фэмили

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с гребешком Фэмили, калорийность 233,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с гребешком Фэмили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Маш с цветной капустой

Суфле из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе