Рецепт Салат капуста с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с огурцом

Капуста белокочанная 206 г
Огурец парниковый 132 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 8 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.2% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.7% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.4% 1333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.3% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 8.4% 2769 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 10.2% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.7% 3462 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.989 мкг 400 мкг 3.7% 8.6% 2669 г
Витамин C, аскорбиновая 39.28 мг 90 мг 43.6% 101.2% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 19.3% 1211 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13661 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 109% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.6586 мг 20 мг 3.3% 7.7% 3037 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.69 мг 2500 мг 10.2% 23.7% 982 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 9.7% 2400 г
Кремний, Si 48.654 мг 30 мг 162.2% 376.3% 62 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 9.3% 2477 г
Натрий, Na 11.07 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11743 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 4058 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 9% 2572 г
Хлор, Cl 32.94 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.6 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 7.7% 3061 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8242 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 55.2% 419 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 18.3% 1263 г
Медь, Cu 63.27 мкг 1000 мкг 6.3% 14.6% 1581 г
Молибден, Mo 6.774 мкг 70 мкг 9.7% 22.5% 1033 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15581 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 43243 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 18.6% 1253 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 6.3% 3682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 74%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОГУРЦОМ

Салат капуста с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,6 %, витамином K - 47 %, кремнием - 162,2 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Салат капуста с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с огурцом, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги