Рецепт Вафли кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли кабачковые

Кабачок (Запекание) 244 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Пшеничные отруби 25 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6% 1288 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.5% 465 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3413 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 5.7% 1343 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.8% 1132 г
Витамин В4, холин 75.38 мг 500 мг 15.1% 11.6% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 10.9% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 9.9% 775 г
Витамин В9, фолаты 11.544 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3465 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 4.2% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1518 г
Витамин Н, биотин 5.562 мкг 50 мкг 11.1% 8.5% 899 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7303 мг 20 мг 13.7% 10.5% 733 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.28 мг 2500 мг 11.5% 8.8% 867 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Кремний, Si 18.513 мг 30 мг 61.7% 47.4% 162 г
Магний, Mg 47.94 мг 400 мг 12% 9.2% 834 г
Натрий, Na 38.42 мг 1300 мг 3% 2.3% 3384 г
Сера, S 67.86 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1474 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 14% 549 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 8.5% 901 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3205 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 26% 296 г
Марганец, Mn 1.1233 мг 2 мг 56.2% 43.2% 178 г
Медь, Cu 146.63 мкг 1000 мкг 14.7% 11.3% 682 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 3.5% 2158 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 16.284 мкг 55 мкг 29.6% 22.8% 338 г
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22548 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 1.1274 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачковые составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 86 гр (111.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАБАЧКОВЫЕ

Вафли кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 61,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 56,2 %, медью - 14,7 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Вафли кабачковые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли кабачковые, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы