Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с тунцом

Руккола, сырая 0 г
Тунец натуральный. Консервы 213 г
Перец красный сладкий 0 г
Оливки. Консервы 0 г
Огурец, парниковый 158 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 146 г
Уксус бальзамический 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 141 г
Ромейн, сырой 155 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 113 г
Йогурт 1,5% жирности 0 г
Сыр литовский 0 г
Масло оливковое 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.5% 752 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.5% 966 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 16.5% 615 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 19.3% 526 г
Лютеин + Зеаксантин 378.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.7% 1161 г
Витамин В4, холин 44.59 мг 500 мг 8.9% 9% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 26.518 мкг 400 мкг 6.6% 6.7% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 12% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3876 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1438 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 17.7% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.7158 мг 20 мг 18.6% 18.8% 538 г
Ниацин 2.345 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.48 мг 2500 мг 8.3% 8.4% 1199 г
Кальций, Ca 84.14 мг 1000 мг 8.4% 8.5% 1188 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2305 г
Натрий, Na 316.81 мг 1300 мг 24.4% 24.7% 410 г
Сера, S 79.89 мг 1000 мг 8% 8.1% 1252 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 17.6% 576 г
Хлор, Cl 32.82 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 5.9% 1739 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Кобальт, Co 2.453 мкг 10 мкг 24.5% 24.8% 408 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2597 г
Молибден, Mo 1.979 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3537 г
Никель, Ni 1.938 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 7.148 мкг 55 мкг 13% 13.2% 769 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34602 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 5% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с тунцом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы