Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная 785 г
Морковь 160 г
Портобелло, грибы 0 г
Подсолнечное масло 21 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.8% 2947 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.8% 1053 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.9% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317 мкг 900 мкг 35.2% 80.7% 284 г
бета Каротин 1.93 мг 5 мг 38.6% 88.5% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.5% 2687 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 17.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.4 мкг 400 мкг 4.6% 10.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 70.81 мг 90 мг 78.7% 180.5% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 15.6% 1471 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27933 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 100.5% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.9034 мг 20 мг 4.5% 10.3% 2214 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.78 мг 2500 мг 10.6% 24.3% 944 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 8.5% 2709 г
Кремний, Si 40.867 мг 30 мг 136.2% 312.4% 73 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 10.3% 2231 г
Натрий, Na 11.73 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11083 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3701 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 8.9% 2540 г
Хлор, Cl 39.37 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.1 мкг ~
Бор, B 168 мкг ~
Ванадий, V 13.18 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 8% 2866 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4.8% 4792 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 70.2% 326 г
Литий, Li 13.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 19.3% 1195 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 18.3% 1248 г
Молибден, Mo 10.323 мкг 70 мкг 14.7% 33.7% 678 г
Никель, Ni 12.218 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24570 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 21.8% 1050 г
Цинк, Zn 0.3811 мг 12 мг 3.2% 7.3% 3149 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.079 г от 4.7 до 16.8 г 23% 52.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.229 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 78,7 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 136,2 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги