Войти

Рецепт 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА

Капуста белокочанная (Тушение) 1230 г
Морковь (Тушение) 313 г
Лук репчатый (Жарка) 586 г
Оливковое масло 32 г
Томатная паста. Консервы 260 г
Укроп (Тушение) 0 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Вода 700 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Куркума, молотая 0 г
Базилик, сушеный 0 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0 г
Хмели-Сунели [Kamis] 0 г
Корейка Свиная в Нарезке [Самсон] 604 г
Вино Сухое Белое [Ponte Antico] 0 г
Сельдерей 0 г
Свинина, окорок (Жарка мелким куском) 833 г
Колбаса полукопченая, краковская 430 г
Яблоко 0 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Чеснок (Тушение) 0 г
капуста квашеная 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.7% 938 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.8% 455 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 10.6% 591 г
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 11.6% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 7.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 20.42 мг 500 мг 4.1% 2.6% 2449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.14 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6515 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 8.7% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4658 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4058 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 13.3% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.1709 мг 20 мг 5.9% 3.7% 1708 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.1 мг 2500 мг 9.9% 6.2% 1012 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3570 г
Кремний, Si 15.296 мг 30 мг 51% 31.9% 196 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 3% 2100 г
Натрий, Na 273.59 мг 1300 мг 21% 13.1% 475 г
Сера, S 78.71 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 5.8% 1090 г
Хлор, Cl 441.13 мг 2300 мг 19.2% 12% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.1% 2000 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Кобальт, Co 4.596 мкг 10 мкг 46% 28.8% 218 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.1% 1996 г
Медь, Cu 85.74 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1166 г
Молибден, Mo 9.172 мкг 70 мкг 13.1% 8.2% 763 г
Никель, Ni 7.467 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11957 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 37.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1168 г
Цинк, Zn 0.7034 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА

230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 51 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 46 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 230616 БИГОС КАПУСТА СВИНИНА КРАК КОЛБАСА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%