Рецепт Пицца из бакложанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из бакложанов

Баклажан 164 г
Чеснок 2 г
Яйцо куриное 2 С1
Помидор (томат), грунтовый 132 г
Петрушка свежая 15 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 98 г
Кефир 3,2% жирности 107 г
Сыр Саламис Полутвердый для Жарки 99 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 12 г
Болгарский Перец [Холидей] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из бакложанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.4% 1056 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 6.2% 1086 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 43.65 мг 500 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.487 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.7% 1420 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 20.2% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.9546 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2095 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.19 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2743 г
Кремний, Si 7.894 мг 30 мг 26.3% 17.7% 380 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3594 г
Натрий, Na 28.24 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4603 г
Сера, S 34.59 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2891 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 4.6% 1465 г
Хлор, Cl 61.56 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2765 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3018 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 19.8% 342 г
Литий, Li 20.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1509 г
Молибден, Mo 5.237 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1337 г
Никель, Ni 2.684 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 5.7% 1178 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3572 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пицца из бакложанов составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ БАКЛОЖАНОВ

Пицца из бакложанов богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,9 %, кремнием - 26,3 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Пицца из бакложанов

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из бакложанов, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из бакложанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги