Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное (Варка) | 156 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 107 г |
| Огурец грунтовый | 110 г |
| Ветчина из индейки ВВ | 121 г |
| Йогурт 4% [Тнува] | 0 г |
| Сыворотка творожная | 0 г |
| Салат овощной | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.4% | 704 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 11.9% | 846 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 80.72 мг | 500 мг | 16.1% | 16.3% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.636 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 10.2% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.8% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 6.403 мкг | 50 мкг | 12.8% | 12.9% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 24.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5668 мг | 20 мг | 7.8% | 7.9% | 1276 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.12 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3291 г |
| Кремний, Si | 19.205 мг | 30 мг | 64% | 64.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2954 г |
| Натрий, Na | 44.08 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2949 г |
| Сера, S | 62.68 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.4% | 1595 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 10.4% | 972 г |
| Хлор, Cl | 58.26 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 6.4% | 1596 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.3% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 4.386 мкг | 10 мкг | 43.9% | 44.4% | 228 г |
| Литий, Li | 11.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.1% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 3.355 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.9% | 2086 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.551 мкг | 55 мкг | 17.4% | 17.6% | 576 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14119 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.8% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4875 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2462 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, холином - 16,1 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 64 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца из лаваша
- Активиа без сахара йогурт натуральный
- Карбонад ЮБИЛЕЙНЫЙ
- Омлет
- Балахтинская сметана 15%
- Collagen , MSM
- Ячменный напиток со сгущенным молоком
- Колбаса сыровяленная с орехами
- Салат капуст аморковка укроп чеснок оливк масло 21 июня 2023
- Крепвиль со вкусом Сникерс тарелка 365
- Чизкейк Нью Йорк
- Бурито с говядиной, гуакамоле и сыром
- Кабачки
- Гречка вареная Настя
- protein vanilla flavour
- Сыр мягкий адыгейский классический 45%
- Болоньезе
- Ролл с ветчиной и омлетом вкусвилл
- Молоко сгущенное Ичня
- Шаурма новая
- Смузи из сельдерея и яблока
- Фруктовый батончик Инжир
- Мармелад из клубники и ?
- Фруктовый батончик Абрикос
- Фруктовый батончик Чернослив
- Творог белый мягкий 7%
- Смесь ягод
- Напиток Настя 27 мая
- Кальцемин [Байер]
- Запеканка
- Салат из фунчозы
- Холодный борщ
- Суп вермишель и фрикадельки
- Блины
- Бисквитный полуфабрикат
- Грудинка ФИРМЕННАЯ
- Штрумбы
- Фасоль стручковая Красная цена
- Nagetsi kuriachi
- Печень куриная
- Пирог с картошкой
- Орех мясной
- рыбные палочки
- Ежики в томатном соусе с овощами и печёным картофелем
- Pikantnii ketchup
- Вода Железногорск
- Тунец кусочками в собственном соку
- Макароны
- Хлебцы рисовые Лента
- Омлет с кабачком
- Чечевичный суп
- Чиа с кокосовым молоком
- Гречневые вафли
- Салат с томатами и оливками без масла
- Колбаса Папа может! Мясная
- Паста фундучная без сахара, без добавок ARAMONA
- Морковь по - корейски! острая Великоросс
- Куриные крокеты с овощным демиглассом
- Кабачковые оладьи
- Сыр Чёрный принц
- Отбивные куриные
- Котлеты из индюка
- Студень из свинины (сс)
- Бланманже с бананом
- Цыпленок в устричном соусе с брокколи на пару
- Протеиновый батончик ! Банановый пудинг
- Суп овощной с машем
- Хлебцы хрустящие_ желтые
- Овощи (морковь, брокколи, стручковая фасоль)
- Салат из помидоров с мизуной.
- Сырок творожный с сахаром и изюмом 8%
- Йогурт со вкусом черники
- Чай
- Самогон
- Мороженое 28 копеек
- Кофе латте на миндальном молоке
- Сыр пармезан кусковой
- Коктель шоколадный
- Сельдь (смоленская коллекция)
- Сгущенка Ông câp
- Колбаса сырокопченая моя (из мяса птицы)
- Треска
- Чай
- Варенье брусничное Окей
- пельмени с бобами
- Конфеты творог с финиками
- Салик
- Сосиски из грудки индейки с брокколи и морковью высший сорт Зелёная Линия
- Твистер оригинальный
- Тунец в собственном соку
- Матовый рулет
- Проращиваем семена гороха, нут "Алька"
- Багет ржаной с чесноком (Пятëрочка)
- Боксмастер
- Хлопья я флакес
- Лаваш с кунжутом
- Чипсы нутсы Сыр Чеддер Самокат
- Белевская пастила
- Salat s krasnoy riboy
- Индейка с рисом и овощами в соусе карри
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
