Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 458 г
Рис Длиннозерный Шлифованный 75 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Лук репчатый 308 г
Морковь 132 г
Капуста белокочанная 306 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 3 г
Яйцо куриное 52 г
Вода 541 г
Прованские Травы [Kamis] 3 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.5% 835 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.3 мкг 900 мкг 23.4% 24.3% 428 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.213 мг 5 мг 24.3% 25.3% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 14.77 мг 500 мг 3% 3.1% 3385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.69 мг 90 мг 18.5% 19.2% 539 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7895 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.063 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4704 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 16.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.5828 мг 20 мг 2.9% 3% 3432 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.13 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1810 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3818 г
Кремний, Si 15.905 мг 30 мг 53% 55.1% 189 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Натрий, Na 11.78 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11036 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3133 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 4.5% 2319 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.1% 3352 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5597 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 25.5% 408 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 7% 1500 г
Медь, Cu 51.31 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1949 г
Молибден, Mo 5.195 мкг 70 мкг 7.4% 7.7% 1347 г
Никель, Ni 4.763 мкг ~
Рубидий, Rb 113.1 мкг ~
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 3684 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 58.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6893 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.3843 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 16 %, кремнием - 53 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги