Рецепт Пюре из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из батата

Батат, картофель сладкий (Варка со сливом)	1000 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Масло сливочное 81% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4.7%	2714 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.4%	2333 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	7.1%	1795 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.1%	1250 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	4%	3114 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	337.1 мкг	900 мкг	37.5%	47.4%	267 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.323 мг	5 мг	6.5%	8.2%	1548 г
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	11.3%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	4.7%	2687 г
Витамин В4, холин	17.06 мг	500 мг	3.4%	4.3%	2931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.828 мг	5 мг	16.6%	21%	604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	11.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	5.95 мкг	400 мкг	1.5%	1.9%	6723 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.3%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	5.83 мг	90 мг	6.5%	8.2%	1544 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	3%	4087 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12500 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.6636 мг	20 мг	3.3%	4.2%	3014 г
Ниацин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.86 мг	2500 мг	16.6%	21%	601 г
Кальций, Ca	54.31 мг	1000 мг	5.4%	6.8%	1841 г
Магний, Mg	33.33 мг	400 мг	8.3%	10.5%	1200 г
Натрий, Na	106.47 мг	1300 мг	8.2%	10.4%	1221 г
Сера, S	22.71 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4403 г
Фосфор, P	67.1 мг	800 мг	8.4%	10.6%	1192 г
Хлор, Cl	87.11 мг	2300 мг	3.8%	4.8%	2640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Железо, Fe	1.142 мг	18 мг	6.3%	8%	1576 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	1%	13274 г
Кобальт, Co	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	1.6%	7634 г
Марганец, Mn	0.1945 мг	2 мг	9.7%	12.3%	1028 г
Медь, Cu	177.74 мкг	1000 мкг	17.8%	22.5%	563 г
Молибден, Mo	0.763 мкг	70 мкг	1.1%	1.4%	9174 г
Олово, Sn	1.88 мкг	~
Селен, Se	0.773 мкг	55 мкг	1.4%	1.8%	7115 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Фтор, F	2.57 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	155642 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Цинк, Zn	0.4017 мг	12 мг	3.3%	4.2%	2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.186 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.682 г	min 16.8 г	4.1%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.51 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.424 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.083 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:2 прочие изомеры	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.075 г	~

Энергетическая ценность Пюре из батата составляет 79,1 кКал.

Порция = 200 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.1 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ БАТАТА

Пюре из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, витамином B5 - 16,6 %, калием - 16,6 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Пюре из батата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из батата, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из батата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе