Рецепт Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука)
| Куриная грудка | 800 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.5% | 404 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8% | 784 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 38.37 мг | 500 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.442 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9194 мг | 20 мг | 39.6% | 24.9% | 253 г |
| Ниацин | 7.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.98 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 62.84 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1591 г |
| Магний, Mg | 65.58 мг | 400 мг | 16.4% | 10.3% | 610 г |
| Натрий, Na | 72.89 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1784 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3897 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 13.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 59.4 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1516 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 7.228 мкг | 10 мкг | 72.3% | 45.4% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Медь, Cu | 66.39 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 10.297 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.2% | 680 г |
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.901 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.3% | 1896 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30793 г |
| Хром, Cr | 18.27 мкг | 50 мкг | 36.5% | 22.9% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.1427 мг | 12 мг | 9.5% | 6% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука) составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.2 кКал | -% | |
| Белки | 18.8 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ (КУРИЦА, СМЕТАНА, ЯЙЦО, МУКА)
Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 11 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 72,3 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 36,5 %
Чем полезен Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филадельфия с лососем
- Салат
- Курогрудка с кабачком
- Гунканы спайси ассорти
- Морской коктейль в заливке
- Салат с машем
- Кофе с молоком алена
- Плов из гречки с курицей пп
- Яичница 4
- Плов с гречкой
- Салат с перцем огурцами и помидорами
- Тесто Наполеона
- Шаурма овощная
- Донар с говядиной
- Чай
- Шакшука алена
- Конфеты нуга happy hit
- Льняной коктейль
- Крем наполеона
- Салат с киноа
- Печень запечённая с морковью
- Омега
- круасан с миндалем
- Орешки с вареной сгущенкой
- Морская капуста хрустящая
- Паста шоколадная с миндалем
- Блины сибирская коллекция с мясом
- Пирожное Моти матча
- Колбаса Молодёжная
- Начинка для кето-синнабонов
- Салат с креветками Мегабургер
- Wellness кусочки темного шоколада печенье
- Тортилья
- ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА с Кокосовым молоком
- Белый шоколад ГЕНМАЙЧА
- Говядина в соусе терияки
- Котлеты говядина
- Сок яблоко виноград Бери и Пей
- Творожная запеканка
- Bud red, светлое
- Домашний гуакамоле
- Тесто жидкое для пирога (сс)
- Курица с шампиньонами в соусе из молока
- Салат овощной с рукколой
- Пирог из жидкого теста (сс)
- Шаурма с говядиной и свининой
- Йогурт питьевой клубника-банан Lidl
- Пирожки с картошкой жаренные
- Тортилья (tortilla)
- Шинка пряная
- Котлеты из индейки
- Печенка говяжья жареная
- Торт-мини "Буассе" ВкусВилл.
- Русский кетчуп с луком и чесноком
- Блин с яблоком
- Сироп "соленая карамель"
- Яйцо-омлет
- Куриная голень
- Рис с овощами и тушенкой 2023
- Тесто для гамбургерных булочек
- Гамбургер
- Печенье Ромашка
- соус кунжутный Kewpie
- Куриная грудка в воде консерва
- Пломбир Шоколадный
- Фрикадельки из Лосося со Шпинатом и Брокколи
- Хумус с вялеными томатами
- Вафли кабачок морковь
- Яйца с помидорами и лавашом
- Молоко
- Овсянка хлопья
- Голубцы из индейки
- заварное со взбитыми сливками (татьянин двор)
- Кето протеиновый коктейль шоколад
- Менс формула
- Хлеб геркулес зерновой
- Сырники
- Хлеб пшеничный нарезка Кол
- Ленивый хачапури
- Ленивые вареники
- Эклеры пол порции таша
- Творог обезжиренный
- Мука мельник пшеничная
- Ленивые вареники
- Телятина отварная
- Блины из Да
- Кето сырники
- Бутерброд
- Хлеб из печени
- ❋ Паста арахисовая с солью, со стевией [Трамони]
- Салат из кус куса с овощами
- Сырок твороженный Молочный остров
- Сыр МААСДАМ 45% Эксельсиор
- Сервелат МУСКАТНЫЙ, колбаса в/к
- Тортилья пшеничная
- Колбаса МОЛОЧНАЯ варёная
- Творог 0.5%
- Ветчина из грудки индейки
- Тортилья с сыром
- Кофе с молоком
Метки: Как приготовить Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука), калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленые котлеты (курица, сметана, яйцо, мука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
