Рецепт Торт красный бархат с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт красный бархат с рикоттой

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 340 г
Сахар песок 300 г
Какао-порошок, неподслащенный 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное 3 Штука
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 300 г
Кефир 2,5% [Савушкин Продукт] 280 г
Сливки 33% [Петмол] 500 г
Сыр Мягкий Рикотта [Bonfesto] 140 г
Сахарная пудра 80 г
Способ приготовления

Смешать все, кроме сыра и сливок с пудрой, это на крем. Выпекать в 2-3 формах и после выпекания завернуть в плёнку и оставить на несколько часов. Для крема все смешать и выложить между коржами торта.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт красный бархат с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.8 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.5% 1854 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 12.1% 230 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 3.9% 713 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 0.6% 4891 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 1% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.871 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2798 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7148 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.35 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 8818 г
Кальций, Ca 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16978 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Натрий, Na 138.64 мг 1300 мг 10.7% 3% 938 г
Сера, S 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6789 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 0.8% 3604 г
Хлор, Cl 11.01 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 0.6% 4580 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 2% 1416 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Медь, Cu 50.42 мкг 1000 мкг 5% 1.4% 1983 г
Молибден, Mo 0.424 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16509 г
Селен, Se 2.336 мкг 55 мкг 4.2% 1.2% 2354 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 103093 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.706 мг ~
Теобромин 24.2 мг ~

Энергетическая ценность Торт красный бархат с рикоттой составляет 357,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт красный бархат с рикоттой, калорийность 357,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт красный бархат с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы