Рецепт Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27

Картофель (Запекание)	1000 г
Подсолнечное масло	8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Гречневая мука (Запекание)	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	33 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	333 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Морковь сушеная (Запекание)	8 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.5%	1767 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.5%	1057 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	5.4%	1441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.5%	3166 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	270.8 мкг	900 мкг	30.1%	23.8%	332 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.258 мг	5 мг	5.2%	4.1%	1938 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.8%	2069 г
Витамин В4, холин	14.97 мг	500 мг	3%	2.4%	3340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	4.7%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	8.1%	985 г
Витамин В9, фолаты	6.016 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6649 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	4.2%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	2.8%	2804 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.479 мг	15 мг	3.2%	2.5%	3132 г
Витамин Н, биотин	0.958 мкг	50 мкг	1.9%	1.5%	5219 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.4355 мг	20 мг	7.2%	5.7%	1393 г
Ниацин	0.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	418.29 мг	2500 мг	16.7%	13.2%	598 г
Кальций, Ca	89.52 мг	1000 мг	9%	7.1%	1117 г
Кремний, Si	35.173 мг	30 мг	117.2%	92.5%	85 г
Магний, Mg	21.45 мг	400 мг	5.4%	4.3%	1865 г
Натрий, Na	103.01 мг	1300 мг	7.9%	6.2%	1262 г
Сера, S	50.87 мг	1000 мг	5.1%	4%	1966 г
Фосфор, P	99.3 мг	800 мг	12.4%	9.8%	806 г
Хлор, Cl	105.46 мг	2300 мг	4.6%	3.6%	2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	641.4 мкг	~
Бор, B	81.6 мкг	~
Ванадий, V	106.74 мкг	~
Железо, Fe	0.623 мг	18 мг	3.5%	2.8%	2889 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3378 г
Кобальт, Co	2.928 мкг	10 мкг	29.3%	23.1%	342 г
Литий, Li	54.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.1353 мг	2 мг	6.8%	5.4%	1478 г
Медь, Cu	97.44 мкг	1000 мкг	9.7%	7.7%	1026 г
Молибден, Mo	7.226 мкг	70 мкг	10.3%	8.1%	969 г
Никель, Ni	3.562 мкг	~
Олово, Sn	3.3 мкг	~
Рубидий, Rb	350.7 мкг	~
Селен, Se	1.544 мкг	55 мкг	2.8%	2.2%	3562 г
Стронций, Sr	10.66 мкг	~
Титан, Ti	0.27 мкг	~
Фтор, F	25.76 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15528 г
Хром, Cr	7.56 мкг	50 мкг	15.1%	11.9%	661 г
Цинк, Zn	0.4562 мг	12 мг	3.8%	3%	2630 г
Цирконий, Zr	2.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.907 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.326 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	1.384 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.183 г	~
6:0 Капроновая	0.083 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.61 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.134 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.607 г	min 16.8 г	9.6%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.394 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.63 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.51 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~

Энергетическая ценность Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27 составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН МОЙ 2023-06-27

Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, калием - 16,7 %, кремнием - 117,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 29,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе