Рецепт Мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с грибами

Свинина мясная	390 г
Шампиньоны	190 г
чесночные стрелки	120 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	5 г
Лук репчатый	52 г
Папоротник Орляк	100 г
Кабачок	120 г
Вода	200 г
Приправа Knorr Ароматная Классика овощей [Сырье и приправы]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.3%	974 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	15.7%	329 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.4%	3557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	312.2 мкг	900 мкг	34.7%	17.9%	288 г
Ретинол	0.258 мг	~
альфа Каротин	28.4 мкг	~
бета Каротин	0.534 мг	5 мг	10.7%	5.5%	936 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.204 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	8.9%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	5.5%	933 г
Витамин В4, холин	37.99 мг	500 мг	7.6%	3.9%	1316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.669 мг	5 мг	13.4%	6.9%	747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	4.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	11.613 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3444 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	10.96 мг	90 мг	12.2%	6.3%	821 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.125 мг	15 мг	7.5%	3.9%	1333 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.508 мкг	50 мкг	7%	3.6%	1425 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.3525 мг	20 мг	21.8%	11.2%	460 г
Ниацин	2.221 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.18 мг	2500 мг	13.4%	6.9%	748 г
Кальций, Ca	15.5 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6452 г
Кремний, Si	4.82 мг	30 мг	16.1%	8.3%	622 г
Магний, Mg	20.85 мг	400 мг	5.2%	2.7%	1918 г
Натрий, Na	88.92 мг	1300 мг	6.8%	3.5%	1462 г
Сера, S	106.41 мг	1000 мг	10.6%	5.5%	940 г
Фосфор, P	113.3 мг	800 мг	14.2%	7.3%	706 г
Хлор, Cl	126.52 мг	2300 мг	5.5%	2.8%	1818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.7 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	1.22 мкг	~
Железо, Fe	1.148 мг	18 мг	6.4%	3.3%	1568 г
Йод, I	6.95 мкг	150 мкг	4.6%	2.4%	2158 г
Кобальт, Co	7.483 мкг	10 мкг	74.8%	38.6%	134 г
Литий, Li	0.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.1496 мг	2 мг	7.5%	3.9%	1337 г
Медь, Cu	201.79 мкг	1000 мкг	20.2%	10.4%	496 г
Молибден, Mo	7.358 мкг	70 мкг	10.5%	5.4%	951 г
Никель, Ni	5.676 мкг	~
Олово, Sn	12.73 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	5.433 мкг	55 мкг	9.9%	5.1%	1012 г
Стронций, Sr	3.47 мкг	~
Титан, Ti	11.89 мкг	~
Фтор, F	57.9 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	6908 г
Хром, Cr	8.74 мкг	50 мкг	17.5%	9%	572 г
Цинк, Zn	1.167 мг	12 мг	9.7%	5%	1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	6.231 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	8.368 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	1.497 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.474 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.569 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	0.966 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
бета Ситостерол	3.981 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.189 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.252 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	1.73 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.035 г	min 16.8 г	41.9%	21.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.486 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.314 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.838 г	от 11.2 до 20.6 г	25.3%	13%
18:2 Линолевая (ud)	2.685 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ГРИБАМИ

Мясо с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, витамином B1 - 17,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 13,4 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 74,8 %, медью - 20,2 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Мясо с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо с грибами, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе