Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Манная крупа (Запекание) 300 г
Сахар песок 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Смородина черная (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.9% 1333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.7% 2333 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 9.4% 413 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2479 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 40.23 мг 500 мг 8% 3.1% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.229 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.6% 2521 г
Витамин Н, биотин 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 2.8% 1362 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5628 мг 20 мг 7.8% 3% 1280 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.01 мг 2500 мг 5.1% 2% 1968 г
Кальций, Ca 99.37 мг 1000 мг 9.9% 3.8% 1006 г
Кремний, Si 5.93 мг 30 мг 19.8% 7.7% 506 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3005 г
Натрий, Na 120.67 мг 1300 мг 9.3% 3.6% 1077 г
Сера, S 52.55 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1903 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 4.7% 824 г
Хлор, Cl 60.69 мг 2300 мг 2.6% 1% 3790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 31.41 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2% 1935 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Кобальт, Co 7.726 мкг 10 мкг 77.3% 30% 129 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1206 г
Медь, Cu 47.99 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2084 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 4.2% 930 г
Никель, Ni 2.955 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.628 мкг 55 мкг 8.4% 3.3% 1188 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19724 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4674 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2567 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 257,4 кКал.

  • Порция = 138 гр (355.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 77,3 %

Чем полезен Манник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 257,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы