Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Морковь 71 г
Перец сладкий красный 75 г
Капуста белокочанная 201 г
Сельдерей 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.6% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8% 5615 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 42.4% 1053 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 17.9% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 598.1 мкг 900 мкг 66.5% 296.9% 150 г
бета Каротин 3.603 мг 5 мг 72.1% 321.9% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 11.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 21% 2143 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 7.1% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 15.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 32.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.485 мкг 400 мкг 4.9% 21.9% 2053 г
Витамин C, аскорбиновая 68.09 мг 90 мг 75.7% 337.9% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 11.2% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 14409 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 149.1% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.7665 мг 20 мг 3.8% 17% 2609 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.29 мг 2500 мг 13.1% 58.5% 764 г
Кальций, Ca 50.88 мг 1000 мг 5.1% 22.8% 1965 г
Кремний, Si 24.696 мг 30 мг 82.3% 367.4% 121 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 35.7% 1251 г
Натрий, Na 92.09 мг 1300 мг 7.1% 31.7% 1412 г
Сера, S 17.28 мг 1000 мг 1.7% 7.6% 5787 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 29% 1550 г
Хлор, Cl 33.62 мг 2300 мг 1.5% 6.7% 6841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.3 мкг ~
Бор, B 123.2 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 22.8% 1976 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 15.2% 2907 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 88.4% 505 г
Литий, Li 15.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 32.1% 1385 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 27.7% 1614 г
Молибден, Mo 8.637 мкг 70 мкг 12.3% 54.9% 810 г
Никель, Ni 12.31 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 18644 г
Стронций, Sr 30.35 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 32180 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 32.6% 1362 г
Цинк, Zn 0.2916 мг 12 мг 2.4% 10.7% 4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.67 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 72,1 %, витамином C - 75,7 %, витамином K - 33,4 %, калием - 13,1 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 19,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты