Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Бедро Куриное Отварное без Кожи [Саянский Бройлер] | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Квашеная капуста | 100 г |
| капуста квашеная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 11% | 5429 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.7% | 9333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 15.3% | 4000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 25.8% | 2380 г |
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140 мкг | 900 мкг | 15.6% | 95.7% | 643 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 86.5% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 3.7% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.7% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 1.8% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 4.3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 8% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.111 мкг | 400 мкг | 0.5% | 3.1% | 18948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 50.9% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 2.5% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 17.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1663 мг | 20 мг | 0.8% | 4.9% | 12026 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.82 мг | 2500 мг | 1.9% | 11.7% | 5228 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.7% | 8929 г |
| Кремний, Si | 3.631 мг | 30 мг | 12.1% | 74.2% | 826 г |
| Магний, Mg | 5.36 мг | 400 мг | 1.3% | 8% | 7463 г |
| Натрий, Na | 66.14 мг | 1300 мг | 5.1% | 31.3% | 1966 г |
| Сера, S | 6.03 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.7% | 16584 г |
| Фосфор, P | 8.8 мг | 800 мг | 1.1% | 6.7% | 9091 г |
| Хлор, Cl | 149.42 мг | 2300 мг | 6.5% | 39.9% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 6.1% | 10227 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 36.8% | 1672 г |
| Литий, Li | 3.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 14.7% | 4141 г |
| Медь, Cu | 19.87 мкг | 1000 мкг | 2% | 12.3% | 5033 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 31.9% | 1935 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 107843 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 12.3% | 4999 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 13.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.0961 мг | 12 мг | 0.8% | 4.9% | 12487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 16,3 кКал.
- Порция = 335 гр (54.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 16.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 95.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, кремнием - 12,1 %
Чем полезен Борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной салат с яйцом
- Супчик
- Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами
- Основа для пиццы
- Тушеная картошка с кабачком
- Гречанники куриные
- Пирог с клубникой и сметаной
- Борщ с фрикадельками
- Сырники на гриле с протеином
- Ванильный йогурт
- Творог янта
- Рикота beni
- Суп овощной
- Свиной жареный стейк
- Бефстроганов
- Чайный пактеик
- Чай Эрл грей
- АлфаВит Энергия таблетка утренняя красная
- АлфаВит Энергия таблетка дневная желтая
- АлфаВит Энергия таблетка вечерняя зеленая
- Мука соевая
- Бутерброд
- Борщ
- Запеканка
- Тарт с клубникой
- Вафли на Левито Мадре
- Заправочный
- Котлеты рубленые
- Блинчики с мясом
- Сырник
- Колбаса вязанка Филейская
- Соус с кабачками 10.07
- Свинина тушеная с овощами
- Белковый салат
- Куриная грудка в сметане
- 2023-07-10 каша ман.
- Хлеб злаковский бездрожжевой
- Сыр творожный легкий Свежа
- Печенье сдобное "Яблоко с корицей" ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЕ
- Макароны отвврные
- Яичница сметанность
- Минтай с морковью.
- Творог 5% ирмень
- Рагу с баклажанами
- Соя вареная
- Чай чёрный
- Блинчики куриные
- Феле куриное
- 2023-07-10 подлив
- Суп с фрикадельками
- Сметана 15%
- Бедра запечённые с пекинкой
- Чеснок сушеный
- Вареники с мясом и капустой
- Милкшейк
- Батончик Qwikler "мягкий грильяж с арахисом"
- Какао порошок высоко жирный 90% TASTE COFFEE
- Какао-напиток с какао TASTE COFFEE
- Колбаса отличная
- Салат из свежих овощей
- Мюсли с орехом
- Творог
- Напиток иван-чай
- Блинчики куриные
- Рулет маковый
- сырок глазированный 5%
- Вермишель
- Фасоль консервированная с грибами
- бульон куриный лёгкий меньше соли
- Плов 09.07
- Филе бедра индейки в мультиварке
- D3 2000 МЕ + К2 100 МКГ
- Омлет
- Киндер пингви молочный ломтик пп
- Хлеб (тостовый / бодрый день) "Ярхлеб"
- Каша перловая
- Е VITAMIN premium
- Пате из утки с трюфелем
- Горький шоколад 75% какао
- Яблочно-морковный кекс
- батончик протеиновый
- Индейка с томатами
- Драже (грецкий орех в горьком шоколаде) "О'зера / O'zera"
- Вафли творожные со смородиной
- Икра трески
- Экомилк сметана сливочная
- Консерва рыбная
- Вок с курицей
- Каша гречневая
- Паста орех
- Кабачковые оладьи
- Бекон сырокопченый (326 ккал)
- Кефир 2,5%
- сервелат финский
- Рисовая каша
- Сыр сыробогатов с ветчиной слайсы
- Цветная капуста и брокколи замороженные (35,4 ккал)
- Гранатовой сок
- Полбяная каша
- Суп овощной на курином бульоне
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 16,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
