Рецепт Салат из рукколы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы

Руккола 30 г
Салат Фриллис [Выборжец] 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Паста арахиса 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.2% 651 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1860 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 7.3% 1182 г
Лютеин + Зеаксантин 666.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 18.188 мкг 400 мкг 4.5% 3.9% 2199 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 8.7% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 16.3% 526 г
Витамин РР, НЭ 0.2134 мг 20 мг 1.1% 0.9% 9372 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.13 мг 2500 мг 5.8% 5% 1723 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 5.4% 1600 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4540 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11641 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 2.2% 3865 г
Хлор, Cl 17.81 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 16.1% 533 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1925 г
Медь, Cu 48.62 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2057 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3199 г
Никель, Ni 4.063 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30387 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.1506 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7968 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат из рукколы составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ

Салат из рукколы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Салат из рукколы

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из рукколы, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты