Рецепт Картофель в горщочке с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель в горщочке с говядиной
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 75 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр пошехонский | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель в горщочке с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 11.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 17.9% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8306 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2545 мг | 20 мг | 16.3% | 18.2% | 615 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.22 мг | 2500 мг | 16% | 17.9% | 623 г |
| Кальций, Ca | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2233 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2187 г |
| Натрий, Na | 46.11 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2819 г |
| Сера, S | 67.94 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.6% | 1472 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Хлор, Cl | 42.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1835 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 5.59 мкг | 10 мкг | 55.9% | 62.4% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 5% | 2212 г |
| Медь, Cu | 102.48 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.4% | 976 г |
| Молибден, Mo | 6.437 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.3% | 1087 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Фтор, F | 52.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7599 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 17.9% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.8084 мг | 12 мг | 6.7% | 7.5% | 1484 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофель в горщочке с говядиной составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ГОРЩОЧКЕ С ГОВЯДИНОЙ
Картофель в горщочке с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 16 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 55,9 %, хромом - 16 %
Чем полезен Картофель в горщочке с говядиной
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гриппостат
- Гриппостад
- Добендан
- Хлеб сэндвичный пшеничный с отрубями
- ирис "настоящий!
- Салат Нептун
- Choco pie
- Сердечки куринные с шампиньонами
- китайская груша
- Картошка варёная
- Трубочка со сгущёнкой
- рис с луком и морковью
- Сыр "Моцарелла Фиор Ди Латте в воде"
- Суп фасолевый
- Каша овсяная и
- омлет и
- каша с корицей
- Овощная смесь от 10.02.15
- напиток лайт
- Венский яблочный пирог
- Активия натуральная
- Постные клецки с грибами
- Сельдерей . Зелень сушеная
- Салат из помидоров и огурцов с кетчупом
- Каша 4 злака "Увелка"
- каша 4 злака
- Капуста "Пелюска"
- Оливе 124 калл
- Льняная каша с бананом и корицей
- Пахлава
- десерт
- творог
- Шпроты с клюквой
- Паштет из куриной пкчени с авокадо
- Смесь весенние овощи
- Колбаски куриные
- творог+банан+яйцо+молоко
- Салат легкий (3 компонента)
- каша 1
- сосиски ганноверские тавр
- Оптималь Грецкий орех и Злаки, паста творожная
- Фунзя
- греча в кефире
- активия инжир
- Оладьи из рикотты
- Запеканка Творог-Манка
- Мюсли АХА зерновые с медом орехами и фруктами обогащенные вит.Е
- сырок вкуснотеево
- рот фронт
- курочка 10.02.15
- Говядина рулетики
- бурый рис 10.02.15
- сайра консервы
- Пшенная каша
- Колбаса сервелат
- Шинка
- лемонема на пару
- жареная картошечка
- Паштет из козлиной печени
- Грибной суп 09.02.15
- вода с лимоном
- Ягодное лукошко "ХД" яблоко+брусника
- Манго Сушеный
- Паштет яйцо+скумбрия
- Творог Домик в деревне 0,1%
- Ленивые диетические вареники
- Каша рисовая, с молоком
- пирог с лимоном на с.з.
- Протеиновый коктеиль
- потрошки в мульте
- Рисовая каша
- салат "Королевский"
- Творог традиция 0,2%
- Черника протертая с сахаром
- мюсли
- редуксин
- Хлебцы Сонико
- деготь бер
- вафли венские
- Свинина с черносливом
- яичница с помидорами и сладким перцем
- конфета
- рисовый суп с тушенкой
- Мидии в масле з травами
- Сыр Алантал легкий
- cocucka npaim rov
- хлебцы Щедрые гречневые
- Сыр с чесноком
- Макароны
- Картошка с яйцом
- зебра
- овсянное печенье
- каша геркулесовая готовая (Магнит)
- Овсяная каша
- Фарш куринный
- Творог обезжиренный 0,5% "Вкуснотеево"
- Сырники в духовке
- Каша овсяная 3 декабря
- Каша гречневая безмолочная БЭБИ
- круасаны без начинки
Метки: Как приготовить Картофель в горщочке с говядиной, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в горщочке с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
