Рецепт Тимбаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тимбаль
| Гриб вешенка, сырой | 900 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) | 300 г |
| Фарш мясной с луком | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Лук и грибы обжарить.Смешать с фаршем.готовые макароны выложить на сковороду "корзиночкой".Заполнить "корзиночку" получившейся начинкой.Запекать в духовке 1,5ч.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тимбаль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.6% | 836 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.2% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 55.13 мг | 500 мг | 11% | 7% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 13.3% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.393 мкг | 400 мкг | 8.3% | 5.2% | 1198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.6% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.328 мг | 15 мг | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5453 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3759 мг | 20 мг | 26.9% | 17% | 372 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.36 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Кальций, Ca | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11338 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1534 г |
| Натрий, Na | 23.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5645 г |
| Сера, S | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Хлор, Cl | 82.61 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.939 мг | 18 мг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Медь, Cu | 371.1 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 23.5% | 269 г |
| Молибден, Mo | 4.765 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1469 г |
| Селен, Se | 1.839 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23028 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.2586 мг | 12 мг | 10.5% | 6.6% | 953 г |
Энергетическая ценность Тимбаль составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИМБАЛЬ
Тимбаль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, холином - 11 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 15,3 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 37,1 %
Чем полезен Тимбаль
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тефтели в томате
- творог
- компот
- еды много всякой разной + коньячок грамм 250
- тыквенные семечки
- Гороховый суп в мультиварке
- макароны с маслом
- мексиканская смесь
- творожная запеканка
- Протеиновый батончик
- Йогурт вязкий Здрайверы 2.5%
- Лазанья
- мясной соус болоньез
- Ундевит
- Капуста квашенная приготовленная
- печенье берлинское
- Хлебец
- Салат под Цезаря
- салат из моркови с чесноком
- Фасоль отварная
- Фасоль в сметане с чесноком
- Кальций актив
- Салат из помидоров, огурцов, перцев и зелени.
- Капуста квашенная "Белоручка"с клюквой
- леди 40+
- йогурт "Оптималь"
- горбуша запеченная с луком и пармезаном
- Салат из овощей
- Кальций Никомед
- Омега-3 от Доппельгерц
- супер омлет
- Ананас сушеный
- Колбаски телячьи
- Шоколад LINDT с апельсином и миндалем
- печень куриная тушеная со сметаной
- Макароны с овощами и томатной пастой
- сельдереевый суп
- Второй завтрак
- Омлет
- Сыр "Монастырский"
- говядина запеченая
- Кит-каи
- Каша овсяная
- Майонез "Провансаль московский"
- Соус сырно-чесночный
- Каша пшенная
- Роллы с огурцом, шпротами и сырно-чесночным соусом
- хлебцы хрустящие
- concept multivitamin
- олія оливкова
- ржаные сухарики Fazer
- Weider NSP Nitrostack Protein
- соба
- протеин matrix
- Мультифорт
- Weider Giant Mega Mass 4000
- Хлеб купеческий
- Витамин D
- Салат Цезарь
- Новый рецепт
- Кальмар с овощами в кефирно-чесночном соусе
- говядина европейская
- Шашлык куриный из KFC
- сыр Дор Блю
- Супчик из куриной грудки
- лапша мелкая
- салат с огурцом и фасолью
- Тофу Плюс с паприкой
- Хлеб дарницкий Тагилхлеб
- Котлета из сельди
- Хлопья из цельной пшеницы Fitness
- Шаурма на тарелке
- Смузи из банана и киви
- Папайа сушёная
- пицца
- вода обогащённая селеном
- Хлебцы вафельные пшеничные "Здоровый Стиль" (4гр.)
- каша манная
- кофе
- Комбилипен табс (phs Фармстандарт)
- Мумие (Эвалар)
- Запеканка картофельная
- хитозан
- Картофель вареный
- спирулина вэл
- суп с фрикадельками
- Горчица Французская
- Семга в гриле
- Картофель молодой вареный
- олади
- Сыр зернистый
- кардиоактив
- сыр Аусталер с паприкой
- творог со сметаной
- первые блюда
- мороженое Баунти
- кыстыбый с картошкой
- бутерброд с семгой
- Салат из редьки со сметаной
- катлета
Метки: Как приготовить Тимбаль, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тимбаль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
