Рецепт Каннелони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каннелони

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 250 г
Куриный Фарш [Троекурово] 600 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Оливковое масло 15 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннелони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.1% 835 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.9% 514 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.4% 1500 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 8.9% 570 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 7.6% 667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В4, холин 12.55 мг 500 мг 2.5% 1.3% 3984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.513 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4205 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4213 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 1.701 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2939 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3509 мг 20 мг 6.8% 3.4% 1480 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.09 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Кальций, Ca 101.75 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 983 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2408 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1815 г
Натрий, Na 75.39 мг 1300 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Сера, S 51.52 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1941 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 6.2% 818 г
Хлор, Cl 153.18 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Кобальт, Co 4.172 мкг 10 мкг 41.7% 21.1% 240 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1129 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 5.9% 853 г
Молибден, Mo 6.618 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1058 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 9.924 мкг 55 мкг 18% 9.1% 554 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.7491 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каннелони составляет 197,5 кКал.

  • Порция = 411 гр (811.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАННЕЛОНИ

Каннелони богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 15 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 18 %

Чем полезен Каннелони

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каннелони, калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каннелони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты