Рецепт Овощной гарнир (столовая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной гарнир (столовая)

Цукини с кожурой, вареные, с солью 100 г
Морковь, красная (Припускание) 140 г
Перец красный сладкий (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 25 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 8 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Тмин 1 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной гарнир (столовая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.5% 2333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.6% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 745.8 мкг 900 мкг 82.9% 183.4% 121 г
бета Каротин 4.562 мг 5 мг 91.2% 201.8% 110 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 300.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 17.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.719 мкг 400 мкг 3.4% 7.5% 2916 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 39.8% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 17.3% 1288 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 18051 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 12.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.723 мг 20 мг 3.6% 8% 2766 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.74 мг 2500 мг 8% 17.7% 1252 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 6% 3730 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 13.1% 1695 г
Натрий, Na 372.18 мг 1300 мг 28.6% 63.3% 349 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 17007 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 10.8% 2030 г
Хлор, Cl 469.57 мг 2300 мг 20.4% 45.1% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 12.2% 1807 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25862 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 18.4% 1203 г
Литий, Li 2.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 19.5% 1133 г
Медь, Cu 47.52 мкг 1000 мкг 4.8% 10.6% 2104 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 2.7% 8168 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 32164 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13760 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4% 5495 г
Цинк, Zn 0.2583 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 28.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной гарнир (столовая) составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ГАРНИР (СТОЛОВАЯ)

Овощной гарнир (столовая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,9 %, бэта-каротином - 91,2 %, витамином C - 18 %, хлором - 20,4 %

Чем полезен Овощной гарнир (столовая)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной гарнир (столовая), калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной гарнир (столовая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги