Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.2% 2054 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.1% 1063 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.56 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 2.774 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.319 мг 20 мг 6.6% 5.7% 1516 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.61 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2302 г
Кальций, Ca 57.68 мг 1000 мг 5.8% 5% 1734 г
Кремний, Si 16.25 мг 30 мг 54.2% 46.6% 185 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 5.2% 1679 г
Натрий, Na 358.75 мг 1300 мг 27.6% 23.8% 362 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 2.6% 3289 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9.5% 912 г
Хлор, Cl 567.16 мг 2300 мг 24.7% 21.3% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 36.64 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2731 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3866 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 19.3% 447 г
Литий, Li 1.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 8.9% 975 г
Медь, Cu 90.19 мкг 1000 мкг 9% 7.7% 1109 г
Молибден, Mo 7.004 мкг 70 мкг 10% 8.6% 999 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 1.359 мкг 55 мкг 2.5% 2.2% 4047 г
Стронций, Sr 33.11 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10712 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.5332 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2251 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,2 %, фосфором - 11 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты