Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Кукуруза, консервы 240 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 160 г
Горчица столовая 10 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13.3% 894 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 8.8% 1360 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.5% 1250 г
Витамин В4, холин 70.96 мг 500 мг 14.2% 16.9% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 13.2% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.795 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 28.9% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3.6% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 9.3% 1290 г
Витамин D3, холекальциферол 0.282 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5396 г
Витамин Н, биотин 4.733 мкг 50 мкг 9.5% 11.3% 1056 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.283 мг 20 мг 16.4% 19.5% 609 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.81 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1594 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2646 г
Кремний, Si 7.794 мг 30 мг 26% 30.9% 385 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 5% 2382 г
Натрий, Na 249.99 мг 1300 мг 19.2% 22.8% 520 г
Сера, S 93.56 мг 1000 мг 9.4% 11.2% 1069 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 14.7% 806 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 8.7% 1378 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3165 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 28.3% 419 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3876 г
Медь, Cu 46.82 мкг 1000 мкг 4.7% 5.6% 2136 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4292 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 23.907 мкг 55 мкг 43.5% 51.7% 230 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16892 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.5856 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 26 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы