Рецепт Овощи запечённые с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые с индейкой

Чеснок (Запекание)	5 г
Цветная капуста (Запекание)	100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	50 г
Шампиньоны (Запекание)	70 г
Лук репчатый (Запекание)	30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Брокколи (Запекание)	100 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая	100 г

Способ приготовления

На противень или в большой стеклянный лоток предварительно смезать маслом, высыпать горошек, соцветия брокколи, цветную капусту, крупно порезанный перец, лук, шампиньоны, кусочки индейки, добавить чеснок, специи, соль, перец по вкусу. Всё перемешать и выпекать 30 мин при 180С. 1-2 раза достать, что бы перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	12.7%	809 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.2%	1436 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.2%	4563 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13.8%	741 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	3.7%	2762 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.3 мкг	900 мкг	9.6%	9.8%	1043 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	9.514 мкг	~
бета Каротин	0.564 мг	5 мг	11.3%	11.5%	887 г
бета Криптоксантин	0.211 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	804.017 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	8.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	9.9%	1034 г
Витамин В4, холин	40.43 мг	500 мг	8.1%	8.3%	1237 г
Витамин В5, пантотеновая	0.805 мг	5 мг	16.1%	16.4%	621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.317 мг	2 мг	15.9%	16.2%	631 г
Витамин В9, фолаты	29.186 мкг	400 мкг	7.3%	7.5%	1371 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	3.3%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	43.95 мг	90 мг	48.8%	49.8%	205 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	1.4%	7407 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.3%	4298 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.537 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.672 мкг	50 мкг	5.3%	5.4%	1871 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	23.4%	436 г
Витамин РР, НЭ	4.0213 мг	20 мг	20.1%	20.5%	497 г
Ниацин	0.935 мг	~
Бетаин	1.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.66 мг	2500 мг	10.9%	11.1%	917 г
Кальций, Ca	27.1 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3690 г
Кремний, Si	20.574 мг	30 мг	68.6%	70.1%	146 г
Магний, Mg	22.58 мг	400 мг	5.6%	5.7%	1771 г
Натрий, Na	45.27 мг	1300 мг	3.5%	3.6%	2872 г
Сера, S	92.6 мг	1000 мг	9.3%	9.5%	1080 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	13.8%	739 г
Хлор, Cl	7.18 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	32033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.3 мкг	~
Бор, B	122.5 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	5.7%	1780 г
Йод, I	5.89 мкг	150 мкг	3.9%	4%	2547 г
Кобальт, Co	2.825 мкг	10 мкг	28.3%	28.9%	354 г
Литий, Li	9.336 мкг	~
Марганец, Mn	0.1801 мг	2 мг	9%	9.2%	1110 г
Медь, Cu	141.69 мкг	1000 мкг	14.2%	14.5%	706 г
Молибден, Mo	2.399 мкг	70 мкг	3.4%	3.5%	2918 г
Никель, Ni	3.758 мкг	~
Рубидий, Rb	30.2 мкг	~
Селен, Se	11.191 мкг	55 мкг	20.3%	20.7%	491 г
Стронций, Sr	2.36 мкг	~
Титан, Ti	8.08 мкг	~
Фтор, F	4.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	86580 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	6.5%	1567 г
Цинк, Zn	0.783 мг	12 мг	6.5%	6.6%	1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.574 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.629 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.051 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.423 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.31 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.939 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.331 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.079 г	min 16.8 г	6.4%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.841 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.113 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.321 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.249 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи запечённые с индейкой составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ИНДЕЙКОЙ

Овощи запечённые с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 48,8 %, витамином K - 22,9 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 68,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 28,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Овощи запечённые с индейкой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи запечённые с индейкой, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе