Рецепт Печень кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень кролика

Печень Кролика Замороженная [ВкусВилл] 500 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 19% 679 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 47.9% 270 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 51.8% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 10588 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 5.2% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3222 мг 20 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.94 мг 2500 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7628 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 24% 540 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3914 г
Натрий, Na 4.61 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28200 г
Сера, S 19.06 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5247 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 4.1% 3162 г
Хлор, Cl 17.44 мг 2300 мг 0.8% 1% 13188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 2.5% 5310 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8982 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 22.3% 581 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2058 г
Медь, Cu 36.94 мкг 1000 мкг 3.7% 4.8% 2707 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 6.2% 2100 г
Никель, Ni 1.833 мкг ~
Рубидий, Rb 136.1 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35256 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22497 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печень кролика составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КРОЛИКА

Печень кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40 %, кремнием - 18,5 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Печень кролика

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень кролика, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень кролика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы