Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 220 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 190 г
Сахар рафинад 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 175 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 25 г
Молоко 1.5% 300 г
Вода 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.3 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.7% 1583 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 8.4% 316 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 5.9% 452 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.3% 7838 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 4.3% 623 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.7% 3830 г
Витамин В4, холин 19.21 мг 500 мг 3.8% 1% 2603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.433 мкг 400 мкг 0.1% 92379 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.248 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4006 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2618 мг 20 мг 1.3% 0.3% 7639 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.6 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 21552 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16103 г
Магний, Mg 0.84 мг 400 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8361 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 0.5% 5128 г
Хлор, Cl 9.78 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12097 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.7% 1618 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 5.68 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 13133 г
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2627 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28450 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 0.0883 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.735 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 0.476 г ~
14:0 Миристиновая 1.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.575 г min 16.8 г 33.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.586 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 374,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 48.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %

Чем полезен Наполеон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 374,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты