Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Вода 1800 г
Картофель (Варка без слива) 546 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Тофу 295 г
Морковь (Тушение) 36 г
Подсолнечное масло 60 г
Куркума, молотая 0.33 г
Шпинат (Варка без слива) 186 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.4% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.5% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 15.4% 1245 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 17.3% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.275 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7583 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 7.5% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 14.6% 1312 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 60.7% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.3979 мг 20 мг 2% 3.9% 5026 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.55 мг 2500 мг 7.9% 15.2% 1272 г
Кальций, Ca 87.53 мг 1000 мг 8.8% 17% 1142 г
Кремний, Si 8.365 мг 30 мг 27.9% 53.8% 359 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 8.5% 2288 г
Натрий, Na 184.85 мг 1300 мг 14.2% 27.4% 703 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8518 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.4% 2057 г
Хлор, Cl 294.21 мг 2300 мг 12.8% 24.7% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 14.8% 1304 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9934 г
Кобальт, Co 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 25.2% 766 г
Литий, Li 9.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 18.7% 1030 г
Медь, Cu 33.52 мкг 1000 мкг 3.4% 6.6% 2983 г
Молибден, Mo 2.926 мкг 70 мкг 4.2% 8.1% 2392 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 1.954 мкг 55 мкг 3.6% 6.9% 2815 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 71.66 мкг 4000 мкг 1.8% 3.5% 5582 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 5.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.3068 мг 12 мг 2.6% 5% 3911 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 53.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.409 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,5 %, кремнием - 27,9 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги