Рецепт Баклажаны, кабачки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, кабачки в соевом соусе

Кабачок 800 г
Баклажан, сырой 400 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 30 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 30 г
Терияки Соус [Heinz] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, кабачки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.9% 3174 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.4% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.8% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20455 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 7.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 22% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8196 мг 20 мг 4.1% 6.3% 2440 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282 мг 2500 мг 11.3% 17.4% 887 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6410 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 122.9% 125 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Натрий, Na 2.48 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 52419 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25510 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4369 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 13.5% 1136 г
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 14.1% 1087 г
Медь, Cu 69.2 мкг 1000 мкг 6.9% 10.6% 1445 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 4.6% 3365 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19643 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 6944 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны, кабачки в соевом соусе составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, КАБАЧКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Баклажаны, кабачки в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 80 %

Чем полезен Баклажаны, кабачки в соевом соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны, кабачки в соевом соусе, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, кабачки в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги