Рецепт Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23
| Индейка, только мясо | 510 г |
| Индейка, только кожа, запечённая | 515 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 122 г |
| Укроп, семена | 8 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.4% | 429 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 12.5% | 287 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 75.99 мг | 500 мг | 15.2% | 5.5% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 5.8% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.403 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 12% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.831 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3% | 1203 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.508 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3432 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.895 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.745 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 1.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5948 мг | 20 мг | 33% | 11.9% | 303 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.53 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2748 г |
| Кремний, Si | 2.762 мг | 30 мг | 9.2% | 3.3% | 1086 г |
| Магний, Mg | 49.65 мг | 400 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Натрий, Na | 92.4 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.6% | 1407 г |
| Сера, S | 182.52 мг | 1000 мг | 18.3% | 6.6% | 548 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 9.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 23.28 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 3.6% | 999 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.141 мкг | 10 мкг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 4.4% | 810 г |
| Медь, Cu | 144.06 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.2% | 694 г |
| Молибден, Mo | 1.877 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3729 г |
| Никель, Ni | 6.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.336 мкг | 55 мкг | 33.3% | 12% | 300 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.7572 мг | 12 мг | 14.6% | 5.3% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 1.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.166 г | min 16.8 г | 42.7% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.271 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.925 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.184 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.134 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23 составляет 278 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 19.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ 2023-07-23
Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 33 %, калием - 11,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 12,3 %, медью - 14,4 %, селеном - 33,3 %, цинком - 14,6 %
Чем полезен Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брауни
- Фаршированные лодочки из кабачков
- Печень куриная
- Плов с курицей
- Сырники из полужирного творога
- Салат с огурцом
- шашлык лососевый
- Ппп
- Полента 23.07.23
- Хлеб в хлебопечке
- сыр моцарелла копченый
- Июль лаваш с сыром
- Желе из ряженки 22.07.2023
- Мёд-суфле малиновый сорбет
- Минтай жареный филе
- Блины из ц/з муки
- колбаса ашан золотистая
- Протеиновые шоколадные вафли
- Кабачок с мясом
- Снежок
- Джем из крыжовника в хлебопечке
- Сырники
- Хрустящие вафельные трубочки с ореховой начинкой
- Вермишель быстрого приготовления "Bistron" со вкусом курицы
- Хлопья овсяно-перлово0пшеничные
- Котлеты с рисом
- Хлеб в яйце
- Оладьи из кабачка
- Сервелат
- Повидло персиковое
- Маффины_2 НЕУД_с Творогом,Бананом, Овсян.Отрубями
- Паста из вяленых на солнце красных перцев
- Пп фолиевый паштет
- Салат с кукурузой
- Творожный сыр
- Йогурт безлактозный натуральный
- Хумус домашний с вяленым сладким перцем
- Вафли Глазированные с орешками,
- Греческий йогурт
- Кукурузная крупа
- Горбуша натуральная
- Лактоферрин
- Полента 23.07.2023
- Что-то с яблоком
- Ролл с рыбой
- Яйцо жареное с помидором
- Творожная лепёшка
- Сухарики "Кириешки" со вкусом ветчины и сыра
- Малиновое пюре
- Сырники из 2 пачек
- Блины
- Тушёные кабачки
- Dr DiaS «Сибирская клетчатка» «ИЗЯЩНАЯ»
- Греча с овощами 23.07
- пельмени мусульманские
- Омлет из салата
- Овсяноблин
- Омлет пуляр
- Кокосовий хліб
- хлеб шотланский
- Суп-пюре из кабачков
- Масло льняное
- Крем сыр Philadelphia с травами
- Запеканка с яблоком
- Суфле ёбатон
- Блинчики с мясом
- Кабачковые блины
- Сибирский зерновой хлеб
- Пицца из кабачка
- Казы сыровяленая
- Финский рыбный «сливочный» супчик ВЕС?
- Смесь семян "супер фуд"
- Омлет
- Оладьи из кабачка
- Куриные рулетики с моцареллой
- Мороженое ленинградское
- Пицца неополетано
- Фасоль с говядиной
- Вермишель PASTA RICCI Паста Риччи варка 8 минут
- Блинчики
- Паста трюфельная
- Заправка зелень с лимоном
- Перекус
- Пастила без сахара в обертке да ГБ
- Торт сникерс
- Сырники творожные с клубничной начинкой
- Панкейк на белке
- Букатини аматричана с мини-фрикадельками из курицы и трюфеля под сыром пармезан (Шефмаркет)
- мороженое лакомка
- Хлеб цельнозерновой ТХК
- Варенье из черники
- Уха по-фински домашняя
- Оладьи из кабачков
- Кофе кокос
- Хлеб черный
- Ролл из блинов из ц/з муки
- Каша Геркулес от Саши
- Хачапури по-аджарски
- Сыр российский Васильково
- Соус медово-кунжутный
Метки: Как приготовить Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из индейки с черносливом 2023-07-23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
