Рецепт Рагу с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с грибами

Кабачок (Тушение) 500 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.4% 812 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 3% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1698 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 10.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.182 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6470 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 8.8% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14151 г
Витамин Н, биотин 3.932 мкг 50 мкг 7.9% 9.2% 1272 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6173 мг 20 мг 8.1% 9.5% 1237 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.15 мг 2500 мг 12.7% 14.9% 788 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6645 г
Кремний, Si 19.751 мг 30 мг 65.8% 77% 152 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 3% 3883 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21523 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6146 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 7% 1681 г
Хлор, Cl 19.73 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3689 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2901 г
Кобальт, Co 6.045 мкг 10 мкг 60.5% 70.8% 165 г
Литий, Li 6.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 8.2% 1419 г
Медь, Cu 184.84 мкг 1000 мкг 18.5% 21.6% 541 г
Молибден, Mo 3.623 мкг 70 мкг 5.2% 6.1% 1932 г
Никель, Ni 3.573 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 6.987 мкг 55 мкг 12.7% 14.9% 787 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 12.1 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34072 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 10.4% 1126 г
Цинк, Zn 0.3561 мг 12 мг 3% 3.5% 3370 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Рагу с грибами составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГРИБАМИ

Рагу с грибами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 65,8 %, кобальтом - 60,5 %, медью - 18,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Рагу с грибами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с грибами, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты