Рецепт Мясные нити с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные нити с рисом

Гриб Муэр (китайский)	70 г
Оливковое масло	20 г
Уксус яблочный	10 г
Сахар песок	10 г
Лук репчатый (Тушение)	25 г
Имбиря корень сырой	12 г
Чеснок (Тушение)	12 г
Крахмал картофельный	25 г
Морковь (Тушение)	100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	120 г
Соевый соус рыбный (китайский)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец красный молотый острый	3 г
Вода	300 г
Рис белый, крупа рисовая	240 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	200 г

Способ приготовления

Китайская кухня. 125 гр масла мною уменьшено до 22 гр. Для меня много жира. Но со 125 граммами лучше получается. Поэтому можно добавлять немного воды, чтобы не прилипало к казану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные нити с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.5%	768 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	3.8%	1098 г
Углеводы	37.4 г	219 г	17.1%	7.2%	586 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.8%	870 г
Вода	43.4 г	2273 г	1.9%	0.8%	5237 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	357.3 мкг	900 мкг	39.7%	16.7%	252 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	2.656 мг	5 мг	53.1%	22.3%	188 г
бета Криптоксантин	30.252 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.147 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	4.1%	1023 г
Витамин В4, холин	51.55 мг	500 мг	10.3%	4.3%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.533 мг	5 мг	10.7%	4.5%	938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.539 мг	2 мг	27%	11.3%	371 г
Витамин В9, фолаты	11.047 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3621 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	2.8%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	12.03 мг	90 мг	13.4%	5.6%	748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.952 мг	15 мг	6.3%	2.6%	1576 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	1.481 мкг	50 мкг	3%	1.3%	3376 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	2.4%	1791 г
Витамин РР, НЭ	3.4748 мг	20 мг	17.4%	7.3%	576 г
Ниацин	0.882 мг	~
Бетаин	3.387 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.78 мг	2500 мг	8.5%	3.6%	1180 г
Кальций, Ca	65.02 мг	1000 мг	6.5%	2.7%	1538 г
Кремний, Si	42.565 мг	30 мг	141.9%	59.6%	70 г
Магний, Mg	37.97 мг	400 мг	9.5%	4%	1053 г
Натрий, Na	229.15 мг	1300 мг	17.6%	7.4%	567 г
Сера, S	89.67 мг	1000 мг	9%	3.8%	1115 г
Фосфор, P	143.2 мг	800 мг	17.9%	7.5%	559 г
Хлор, Cl	310.22 мг	2300 мг	13.5%	5.7%	741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	422.4 мкг	~
Бор, B	83.3 мкг	~
Ванадий, V	72.51 мкг	~
Железо, Fe	21.318 мг	18 мг	118.4%	49.7%	84 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11364 г
Кобальт, Co	1.585 мкг	10 мкг	15.9%	6.7%	631 г
Литий, Li	2.859 мкг	~
Марганец, Mn	0.604 мг	2 мг	30.2%	12.7%	331 г
Медь, Cu	160.37 мкг	1000 мкг	16%	6.7%	624 г
Молибден, Mo	5.968 мкг	70 мкг	8.5%	3.6%	1173 г
Никель, Ni	2.321 мкг	~
Рубидий, Rb	22.9 мкг	~
Селен, Se	13.544 мкг	55 мкг	24.6%	10.3%	406 г
Стронций, Sr	2.23 мкг	~
Титан, Ti	7.74 мкг	~
Фтор, F	78.22 мкг	4000 мкг	2%	0.8%	5114 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	2.4%	1718 г
Цинк, Zn	1.2822 мг	12 мг	10.7%	4.5%	936 г
Цирконий, Zr	3.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.85 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.654 г	~
Валин	0.48 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.439 г	~
Лейцин	0.791 г	~
Лизин	0.709 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.266 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.541 г	~
Аспарагиновая кислота	0.861 г	~
Глицин	0.422 г	~
Глутаминовая кислота	1.553 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.355 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.692 мг	~
бета Ситостерол	10.968 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.757 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.781 г	min 16.8 г	16.6%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.637 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.402 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.846 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.742 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.237 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мясные нити с рисом составляет 238 кКал.

Порция = 155 гр (368.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	37.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	43.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ НИТИ С РИСОМ

Мясные нити с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 53,1 %, витамином B6 - 27 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 141,9 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 13,5 %, железом - 118,4 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 30,2 %, медью - 16 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Мясные нити с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные нити с рисом, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные нити с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе