Рецепт Салат с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рисом

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 35 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Чеснок 5 г
Соевый соус 30 г
Карри, порошок 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Огурец грунтовый 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Мясо порезать на кусочки, заправить безглютеновым соевым соусом (везде в рецептах буду использовать БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ СОЕВЫЙ СОУС) и карри. Дать настоятся маринаду 10 минут. Далее обжарить мясо на сковороде. Нарезать мелко огурец и оливки. Чеснок продавить через пресс. Смешать готовый рис, оливки, огурец и чеснок, мясо. Добавить специи. приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.3% 731 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.7% 1921 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3179 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10345 г
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 34.67 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 13.7% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 16.7% 538 г
Витамин В9, фолаты 9.561 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4184 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 4.6% 1953 г
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.6488 мг 20 мг 18.2% 16.4% 548 г
Ниацин 3.803 мг ~
Бетаин 3.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.88 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1021 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2739 г
Кремний, Si 18.071 мг 30 мг 60.2% 54.2% 166 г
Магний, Mg 58.81 мг 400 мг 14.7% 13.2% 680 г
Натрий, Na 738.23 мг 1300 мг 56.8% 51.1% 176 г
Сера, S 99.33 мг 1000 мг 9.9% 8.9% 1007 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 14.5% 623 г
Хлор, Cl 35.2 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 7.2% 1250 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 32% 281 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.6316 мг 2 мг 31.6% 28.4% 317 г
Медь, Cu 136.3 мкг 1000 мкг 13.6% 12.2% 734 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1551 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 11.516 мкг 55 мкг 20.9% 18.8% 478 г
Фтор, F 50.14 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7978 г
Хром, Cr 11.22 мкг 50 мкг 22.4% 20.2% 446 г
Цинк, Zn 0.9201 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с рисом составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РИСОМ

Салат с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 31,6 %, медью - 13,6 %, селеном - 20,9 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Салат с рисом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рисом, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги