Рецепт Салат с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой

Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат) 70 г
Руккола [Солнечная Фазенда] 30 г
Салат Листовой [Зеленый Сад] 70 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Бифидок [Летний Луг] 30 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.6% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.3% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.2% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 20.1% 2408 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 7.2% 6569 г
альфа Каротин 28.111 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 12.9% 3650 г
Ликопин 716.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.3% 13846 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 2.9% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 7.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 7.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 5.7% 8048 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 30.6% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 5.3% 8824 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 27933 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 22% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.225 мг 20 мг 1.1% 5.3% 8889 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.01 мг 2500 мг 3.8% 18.2% 2659 г
Кальций, Ca 8.09 мг 1000 мг 0.8% 3.8% 12361 г
Кремний, Si 10.537 мг 30 мг 35.1% 167.9% 285 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 7.2% 6791 г
Натрий, Na 79.94 мг 1300 мг 6.1% 29.2% 1626 г
Сера, S 4.1 мг 1000 мг 0.4% 1.9% 24390 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 9.1% 5263 г
Хлор, Cl 123.64 мг 2300 мг 5.4% 25.8% 1860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 5.3% 9000 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.9% 25000 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 11% 4367 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 16.3% 2941 г
Медь, Cu 36.84 мкг 1000 мкг 3.7% 17.7% 2714 г
Молибден, Mo 0.417 мкг 70 мкг 0.6% 2.9% 16787 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 91667 г
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 99502 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 11.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.0913 мг 12 мг 0.8% 3.8% 13143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 20,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (20.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ

Салат с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,1 %

Чем полезен Салат с рукколой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты