Рецепт Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 84 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Ветчина, рубленая 20 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.2 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.7% 608 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.6% 329 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.2% 1079 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.6% 625 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 4.9% 717 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.1% 865 г
Витамин В4, холин 91.95 мг 500 мг 18.4% 6.4% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 4.1% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.139 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 6.7% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.8% 1250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.762 мг 15 мг 18.4% 6.4% 543 г
Витамин Н, биотин 6.095 мкг 50 мкг 12.2% 4.3% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5396 мг 20 мг 17.7% 6.2% 565 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.31 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1697 г
Кальций, Ca 235.01 мг 1000 мг 23.5% 8.2% 426 г
Кремний, Si 2.221 мг 30 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 2% 1744 г
Натрий, Na 523.12 мг 1300 мг 40.2% 14% 249 г
Сера, S 137.96 мг 1000 мг 13.8% 4.8% 725 г
Фосфор, P 224.3 мг 800 мг 28% 9.8% 357 г
Хлор, Cl 701.2 мг 2300 мг 30.5% 10.7% 328 г
Микроэлементы
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 4.2% 830 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 11.2% 311 г
Марганец, Mn 0.5186 мг 2 мг 25.9% 9% 386 г
Медь, Cu 113.57 мкг 1000 мкг 11.4% 4% 881 г
Молибден, Mo 1.442 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Селен, Se 14.567 мкг 55 мкг 26.5% 9.3% 378 г
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17460 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2304 г
Цинк, Zn 1.7755 мг 12 мг 14.8% 5.2% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.058 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 3.421 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.037 г min 16.8 г 30% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.814 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной составляет 286,2 кКал.

  • Порция = 208 гр (595.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 28 %, хлором - 30,5 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 25,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 26,5 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной, калорийность 286,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги