Рецепт ВАФЛЯ СЛАДКАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВАФЛЯ СЛАДКАЯ

Гречневая мука 25 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Яйцо куриное 40 г
Оливковое масло 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Какао смесь, порошок 15 г
Грецкий орех 15 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВАФЛЯ СЛАДКАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.3 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 4.3% 551 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 8.8% 269 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 4.3% 552 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 9.1% 263 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 16837 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 2.3% 1040 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 12.6 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 375.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.473 мг 1.5 мг 31.5% 7.5% 317 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 4% 598 г
Витамин В4, холин 116.75 мг 500 мг 23.4% 5.6% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 4.8% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 3.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 31.12 мкг 400 мкг 7.8% 1.9% 1285 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 1.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 1.7% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 1.5% 1641 г
гамма Токоферол 3.192 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 6.776 мкг 50 мкг 13.6% 3.2% 738 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.9311 мг 20 мг 19.7% 4.7% 509 г
Ниацин 0.825 мг ~
Бетаин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.22 мг 2500 мг 16.2% 3.9% 615 г
Кальций, Ca 94.86 мг 1000 мг 9.5% 2.3% 1054 г
Кремний, Si 7.2 мг 30 мг 24% 5.7% 417 г
Магний, Mg 119.12 мг 400 мг 29.8% 7.1% 336 г
Натрий, Na 767.27 мг 1300 мг 59% 14.1% 169 г
Сера, S 119.45 мг 1000 мг 11.9% 2.8% 837 г
Фосфор, P 346.2 мг 800 мг 43.3% 10.3% 231 г
Хлор, Cl 52.92 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 3.382 мг 18 мг 18.8% 4.5% 532 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2216 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 9.7% 245 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.7587 мг 2 мг 37.9% 9% 264 г
Медь, Cu 365.32 мкг 1000 мкг 36.5% 8.7% 274 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 0.8% 2926 г
Никель, Ni 22.8 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 19.301 мкг 55 мкг 35.1% 8.4% 285 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 99.8 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4008 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Цинк, Zn 1.8792 мг 12 мг 15.7% 3.7% 639 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.845 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.6 г от 0.9 до 3.7 г 124.3% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.4 мг max 300 мг
Кампестерол 7.2 мг ~
Стигмастерол 1.76 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.992 г min 16.8 г 35.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.29 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.425 г от 11.2 до 20.6 г 93.1% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.532 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.16 мг ~
Теобромин 38.76 мг ~

Энергетическая ценность ВАФЛЯ СЛАДКАЯ составляет 419,3 кКал.

  • Порция = 25 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 419.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛЯ СЛАДКАЯ

ВАФЛЯ СЛАДКАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,5 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 16,2 %, кремнием - 24 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 43,3 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 37,9 %, медью - 36,5 %, селеном - 35,1 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен ВАФЛЯ СЛАДКАЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВАФЛЯ СЛАДКАЯ, калорийность 419,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВАФЛЯ СЛАДКАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги