Рецепт куриные котлеты классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные котлеты классические
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 900 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 0 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка | 3 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты классические".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 17.9% | 373 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.3% | 714 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 6% | 1106 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.928 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9247 мг | 20 мг | 49.6% | 33.1% | 202 г |
| Ниацин | 7.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.91 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2601 г |
| Магний, Mg | 82.08 мг | 400 мг | 20.5% | 13.7% | 487 г |
| Натрий, Na | 121.28 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.2% | 1072 г |
| Сера, S | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4129 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 16.1% | 414 г |
| Хлор, Cl | 29.05 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.312 мг | 18 мг | 12.8% | 8.5% | 779 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 8.521 мкг | 10 мкг | 85.2% | 56.8% | 117 г |
| Литий, Li | 6.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 3929 г |
| Медь, Cu | 87.4 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.882 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Стронций, Sr | 26.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36799 г |
| Хром, Cr | 20.55 мкг | 50 мкг | 41.1% | 27.4% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.2091 мг | 12 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Цирконий, Zr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты классические составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.9 кКал | -% | |
| Белки | 20.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
куриные котлеты классические богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 49,6 %, калием - 13,7 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 24,2 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 85,2 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 41,1 %
Чем полезен куриные котлеты классические
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны грубого помола
- Куринная грудка отворная
- макароны с сыром
- Печенье "Ушки", "Бантики"
- Чечевично-луковый суп с курицей и морковью
- смузи2 с творогом
- Куринные сердечки в соевом соусе
- Каша кукурузная
- карейка свинная запеченая
- Найз
- печенье фитнес
- ряженка запеченная 4%
- асвитол
- салат из овощей
- Печенье сдобное
- Квас Великоустюгский от "Бавария"
- лосось брюшко
- Печень куриная с морковкой и луком
- Пентовит
- салат 1
- Омлет с отварной говядиной и перцем
- Творжные сырники с корицей
- Рис длиннозерный от "Продукт из Вологды"
- Геркулес традиционный от "Мистраль"
- Суфле из курицы
- Хлебцы Бородинские
- Котлета свиная
- шарлотка с яблоками
- рукола
- Cult Whey Protein Casein
- шарлотка моя
- Väike Tom sokolaadijäätis glasuuris
- Гречка с говяжей тушенкой
- Cult Whey Protein 80
- мультизерновые хлопья рфкьщтн
- CULT Mass Protein
- Шаурма с курицей
- форель горячего копчения
- хлеб белоруский
- Йогурт абрикос
- Активия творожная Малина
- красной фасоли
- Сырок с изюмом Яготынский
- печенье витаминизированное со злаковыми хлопьями
- Отруби Ржаные Ого Эверест
- Рисовые хлопья (с)
- Суп Овощной вегетарианский
- салат
- монастырская изба
- Ряженка 3,2% Домик в деревне
- Конфеты "Левушка"
- Каша Пшённая
- сок гранатовый нар
- Суп с макаронами 15/12/21 69ккал
- икра санта бремор
- капуста морская
- Вермишель Ролтон с сыром и беконом
- Кальций
- батончик худеем за неделю
- шоколад белый с клубникой Калев
- Хлебцы Кукурузные без дрожжей и сахара Ого
- фасоль тушеная с укропом и петрушкой
- шоколад молочный с печеньем и сливой Калев
- Вермишель Ролтон с острой курицей
- Печеночный паштет
- Каша Овсяная
- вафли сахарные домашние аладушкино
- Капуста квашеная Калужские соления
- Салат из моркови со сметаной
- Молоко 3,2% Сухиничи мягкое
- салат кольмар огурец помидор майонез 40 %
- Вермишель Ролтон с курицей
- фасоль тушенная
- Нежная рыба телапия кнор на второе
- Чай зелёный
- Шоколад Alpen Gold Молочный
- Шарлотка
- Шоколад Alpen Gold Фундук и изюм
- Каша Пшеничная
- Рагу овощное
- хлеб Дар Придвинья
- Жюльен из шампиньонов
- Рис отварной
- печенье голетное Наполеон
- Конфеты Better Sweet Roshen
- Конфеты Roshen Стакан молока
- Шоколад горький 80% какао
- Prawn with lemon & herb mayonnaise
- Конфеты Mone Вкус молочный Трюфель
- Каша Гречневая с тушёным без масла луком
- Овощная смесь мексиканская
- Майонез Кальве лёгкий
- Гавайская смесь с фасолью 1 к 2
- яблочный джем
- SOURED fresh british cream
- Салат оливье с колбасой без майлнеза
- Колбаса варёная Деревенская Коровино
- килька в томате
- творог обезжиренный Славянские традиции
- латышский обезжиренный творог 4%
Метки: Как приготовить куриные котлеты классические, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты классические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
