Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.9% 1070 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.1% 700 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.9% 1634 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 9.4% 679 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.2% 773 г
Витамин В4, холин 118.98 мг 500 мг 23.8% 15.2% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 10.1% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.374 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 6.1% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4076 г
Витамин Н, биотин 9.773 мкг 50 мкг 19.5% 12.4% 512 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2285 мг 20 мг 11.1% 7.1% 897 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.39 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1341 г
Кальций, Ca 44.85 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2230 г
Кремний, Si 12.196 мг 30 мг 40.7% 25.9% 246 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Натрий, Na 68.18 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1907 г
Сера, S 90.68 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1103 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 9.2% 689 г
Хлор, Cl 82.69 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5% 1286 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1680 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 32.8% 195 г
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 7.3% 875 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1268 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1549 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 15.736 мкг 55 мкг 28.6% 18.2% 350 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13454 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.015 г min 16.8 г 17.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 40,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты