Рецепт Кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на кефире

Овсяные отруби	20 г
Подсолнечное масло	2 г
Сахарозаменитель (сахарин)	2 г
Пищевая сода	2 г
Манная крупа (Запекание)	60 г
Пшеничная клейковина (глютен)	20 г
Пшеничные отруби	20 г
протеин Multi-Kompo	20 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	300 г
Вода	100 г
Яичный белок куриный, сушеный (Запекание)	20 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.8 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	13.3%	528 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.2%	2154 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	4.7%	1521 г
Углеводы (общие)	19.3 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	14.5%	488 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.8%	3820 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	8.388 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	5.4%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	8.3%	857 г
Витамин В4, холин	13.78 мг	500 мг	2.8%	2%	3628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	4.4%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.4%	2105 г
Витамин В9, фолаты	9.483 мкг	400 мкг	2.4%	1.7%	4218 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2.7%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.817 мг	15 мг	5.4%	3.8%	1836 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.843 мкг	50 мкг	3.7%	2.6%	2713 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.3 мг	20 мг	11.5%	8.1%	870 г
Ниацин	0.684 мг	~
Бетаин	0.784 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.14 мг	2500 мг	12.5%	8.8%	798 г
Кальций, Ca	96.56 мг	1000 мг	9.7%	6.8%	1036 г
Кремний, Si	0.691 мг	30 мг	2.3%	1.6%	4342 г
Магний, Mg	57.37 мг	400 мг	14.3%	10.1%	697 г
Натрий, Na	194.47 мг	1300 мг	15%	10.6%	668 г
Сера, S	156.89 мг	1000 мг	15.7%	11.1%	637 г
Фосфор, P	183.9 мг	800 мг	23%	16.2%	435 г
Хлор, Cl	110.18 мг	2300 мг	4.8%	3.4%	2087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.9 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Ванадий, V	11.87 мкг	~
Железо, Fe	1.962 мг	18 мг	10.9%	7.7%	917 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	2.3%	3061 г
Кобальт, Co	3.605 мкг	10 мкг	36.1%	25.5%	277 г
Марганец, Mn	0.7402 мг	2 мг	37%	26.1%	270 г
Медь, Cu	223.26 мкг	1000 мкг	22.3%	15.7%	448 г
Молибден, Mo	5.002 мкг	70 мкг	7.1%	5%	1399 г
Никель, Ni	1.325 мкг	~
Олово, Sn	8.83 мкг	~
Селен, Se	13.776 мкг	55 мкг	25%	17.6%	399 г
Стронций, Sr	9.59 мкг	~
Титан, Ti	1.03 мкг	~
Фтор, F	33.58 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11912 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2976 г
Цинк, Zn	1.0644 мг	12 мг	8.9%	6.3%	1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.251 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.428 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.985 г	~
Пролин	0.287 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.579 г	от 4.7 до 16.8 г	12.3%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.052 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.261 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.641 г	min 16.8 г	3.8%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.467 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.491 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
Прочие вещества
Кофеин	2.592 мг	~
Теобромин	88.02 мг	~

Энергетическая ценность Кекс на кефире составляет 141,8 кКал.

Порция = 50 гр (70.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА КЕФИРЕ

Кекс на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 12,5 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 37 %, медью - 22,3 %, селеном - 25 %

Чем полезен Кекс на кефире

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс на кефире, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе