Рецепт Куриное филе запеченное с перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное с перцем и луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 588 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное с перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 26% 335 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.3% 2027 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 78.63 мг 500 мг 15.7% 13.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 1.414 мг 5 мг 28.3% 24.6% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.745 мг 2 мг 37.3% 32.4% 268 г
Витамин В9, фолаты 8.334 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 12% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.3404 мг 20 мг 36.7% 31.9% 272 г
Ниацин 10.162 мг ~
Бетаин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.38 мг 2500 мг 13.4% 11.6% 748 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7930 г
Кремний, Si 2.769 мг 30 мг 9.2% 8% 1083 г
Магний, Mg 87.8 мг 400 мг 22% 19.1% 456 г
Натрий, Na 335.46 мг 1300 мг 25.8% 22.4% 388 г
Сера, S 222.03 мг 1000 мг 22.2% 19.3% 450 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 18.5% 470 г
Хлор, Cl 74.09 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Кобальт, Co 9.385 мкг 10 мкг 93.9% 81.6% 107 г
Литий, Li 8.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 8.6% 1006 г
Молибден, Mo 10.76 мкг 70 мкг 15.4% 13.4% 651 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 16.306 мкг 55 мкг 29.6% 25.7% 337 г
Фтор, F 125 мкг 4000 мкг 3.1% 2.7% 3200 г
Хром, Cr 24.11 мкг 50 мкг 48.2% 41.9% 207 г
Цинк, Zn 1.4404 мг 12 мг 12% 10.4% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.869 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 1.334 г ~
Изолейцин 1.158 г ~
Лейцин 2.023 г ~
Лизин 2.679 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.876 г ~
Треонин 1.136 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.981 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.988 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.942 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 1.035 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с перцем и луком составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 294 гр (338.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ

Куриное филе запеченное с перцем и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B6 - 37,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 13,4 %, магнием - 22 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 93,9 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 29,6 %, хромом - 48,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Куриное филе запеченное с перцем и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное с перцем и луком, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное с перцем и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты