Рецепт Оладьи картофельно-кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи картофельно-кабачковые

Кабачок (Запекание) 345 г
Картофель (Запекание) 205 г
Морковь (Запекание) 39 г
Сулугуни Свежесть 50 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 25 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Мука пшеничная I сорт Шугуровская 70 г
Отруби овсяные 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи картофельно-кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.7% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.7% 1470 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13% 645 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 13.6% 618 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 10.9% 772 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 8.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин В4, холин 42.19 мг 500 мг 8.4% 7% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 12.622 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3169 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3% 2768 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.966 мкг 50 мкг 5.9% 4.9% 1686 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.9834 мг 20 мг 9.9% 8.3% 1008 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 7.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.8 мг 2500 мг 12.8% 10.7% 779 г
Кальций, Ca 70.04 мг 1000 мг 7% 5.9% 1428 г
Кремний, Si 24.415 мг 30 мг 81.4% 68.2% 123 г
Магний, Mg 39.68 мг 400 мг 9.9% 8.3% 1008 г
Натрий, Na 88.04 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1477 г
Сера, S 57.07 мг 1000 мг 5.7% 4.8% 1752 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 15% 558 г
Хлор, Cl 141.68 мг 2300 мг 6.2% 5.2% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 42.15 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1323 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 25.6% 327 г
Литий, Li 18.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.7712 мг 2 мг 38.6% 32.4% 259 г
Медь, Cu 126.82 мкг 1000 мкг 12.7% 10.6% 789 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 6.5% 1287 г
Никель, Ni 2.133 мкг ~
Рубидий, Rb 139.4 мкг ~
Селен, Se 11.934 мкг 55 мкг 21.7% 18.2% 461 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19427 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1269 г
Цинк, Zn 0.9824 мг 12 мг 8.2% 6.9% 1221 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 1.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи картофельно-кабачковые составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНО-КАБАЧКОВЫЕ

Оладьи картофельно-кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 13 %, калием - 12,8 %, кремнием - 81,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 38,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Оладьи картофельно-кабачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи картофельно-кабачковые, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи картофельно-кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы