Рецепт Безе ореховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безе ореховое

Яичный белок куриный 2 С1
Сахар песок 100 г
Грецкий орех 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе ореховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.9 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.8% 817 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10.7% 215 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 4.3% 539 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3% 769 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 2.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.3% 989 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 1.2% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 1.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 4% 580 г
Витамин В9, фолаты 33.236 мкг 400 мкг 8.3% 1.9% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 0.6% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 1.7% 1346 г
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 1.2% 1913 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 3.1% 741 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.79 мг 2500 мг 9.5% 2.2% 1056 г
Кальций, Ca 41.36 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2418 г
Кремний, Si 25.714 мг 30 мг 85.7% 19.8% 117 г
Магний, Mg 53.36 мг 400 мг 13.3% 3.1% 750 г
Натрий, Na 43.86 мг 1300 мг 3.4% 0.8% 2964 г
Сера, S 82.93 мг 1000 мг 8.3% 1.9% 1206 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 4.3% 540 г
Хлор, Cl 47.57 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5300 г
Кобальт, Co 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 7.7% 299 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.8158 мг 2 мг 40.8% 9.4% 245 г
Медь, Cu 237 мкг 1000 мкг 23.7% 5.5% 422 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 0.8% 2755 г
Никель, Ni 81.429 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 2.7% 861 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 293.57 мкг 4000 мкг 7.3% 1.7% 1363 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Цинк, Zn 1.1509 мг 12 мг 9.6% 2.2% 1043 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23%
Омега-6 жирные кислоты 14.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23%
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.3 г min 16.8 г 37.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.471 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.314 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23%
18:2 Линолевая (ud) 14.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.043 г ~

Энергетическая ценность Безе ореховое составляет 433,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 433.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 20.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗЕ ОРЕХОВОЕ

Безе ореховое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 85,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 40,8 %, медью - 23,7 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Безе ореховое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безе ореховое, калорийность 433,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безе ореховое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги