Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	50 г
Подсолнечное масло	35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	270 г
Молоко	0 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	0 г
Куркума, молотая	4 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка)	1000 г
Пищевая сода	5 г
Ванилин	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	80 г

Способ приготовления

не взвешано

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.2 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.3%	1134 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	8.1%	467 г
Углеводы	32.5 г	219 г	14.8%	5.6%	674 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	1.2%	3175 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	2.5%	1505 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	2.1%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4%	938 г
Витамин В4, холин	44.91 мг	500 мг	9%	3.4%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.52 мг	5 мг	10.4%	3.9%	962 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	10.177 мкг	400 мкг	2.5%	0.9%	3930 г
Витамин В12, кобаламин	0.458 мкг	3 мкг	15.3%	5.8%	655 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	0.6%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.335 мг	15 мг	15.6%	5.9%	642 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.259 мкг	50 мкг	8.5%	3.2%	1174 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.8998 мг	20 мг	9.5%	3.6%	1053 г
Ниацин	0.486 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.44 мг	2500 мг	8.9%	3.4%	1129 г
Кальций, Ca	153.09 мг	1000 мг	15.3%	5.8%	653 г
Кремний, Si	1.188 мг	30 мг	4%	1.5%	2525 г
Магний, Mg	22.96 мг	400 мг	5.7%	2.1%	1742 г
Натрий, Na	351 мг	1300 мг	27%	10.2%	370 г
Сера, S	56.67 мг	1000 мг	5.7%	2.1%	1765 г
Фосфор, P	138.1 мг	800 мг	17.3%	6.5%	579 г
Хлор, Cl	337.06 мг	2300 мг	14.7%	5.5%	682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	369 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	26.72 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	1.6%	2332 г
Йод, I	10.56 мкг	150 мкг	7%	2.6%	1420 г
Кобальт, Co	1.448 мкг	10 мкг	14.5%	5.5%	691 г
Марганец, Mn	0.2679 мг	2 мг	13.4%	5.1%	747 г
Медь, Cu	51.14 мкг	1000 мкг	5.1%	1.9%	1955 г
Молибден, Mo	9.817 мкг	70 мкг	14%	5.3%	713 г
Никель, Ni	0.653 мкг	~
Олово, Sn	16.44 мкг	~
Селен, Se	3.927 мкг	55 мкг	7.1%	2.7%	1401 г
Стронций, Sr	19.47 мкг	~
Титан, Ti	3.27 мкг	~
Фтор, F	29.7 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13468 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	2.2%	1701 г
Цинк, Zn	0.702 мг	12 мг	5.9%	2.2%	1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.018 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.343 г	~
6:0 Капроновая	0.076 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.177 г	~
12:0 Лауриновая	0.222 г	~
14:0 Миристиновая	0.719 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.504 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.854 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.411 г	min 16.8 г	20.3%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.262 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.839 г	от 11.2 до 20.6 г	25.3%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.478 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 265,2 кКал.

Порция = 44 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	32.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, витамином E - 15,6 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Блинчики

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 265,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе